Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten. Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lihat juga resep Ayam Bakar Klaten enak lainnya.
Ayam dijapit bambu lalu dibakar dengan olesan bumbu lapis per lapis hingga meresap.
Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Jika ayam sudah matang, segera angkat.
Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu ayam bakar klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lihat juga resep Ayam Bakar Klaten enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten:
- Ambil 1 ekor (600-700 gram) ayam negri.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 sendok makan air asam jawa.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 1/2 sendok makan garam.
- Siapkan 1 sendok teh gula merah.
- Ambil 400 ml santan, dari 1 bks santan kemasan 65 ml.
- Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 8 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 2 sendok teh ketumba.
- Ambil 2 cm kencur.
- Gunakan 2 cm jahe.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bebek rica" kemangi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk saus limau, haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan ulekan dan berikan perasan air jeruk limau. Ayam bakar saus limau siap dinikmati. Ayam bakar adalah salah satu sajian makanan dari bahan dasar ayam yang sangat popular di Indonesia. Resep ayam bakar pun sangat beragam dan bisa kalian kombinasikan dengan yang kalian inginkan.
Cara membuat Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten:
- Ayam dibelah melebar utuh atau bisa dipotong2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum..
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, air asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap sambil diaduk perlahan. Masak sampai matang dan meresap..
- Panggang ayam dalam oven di suhu 165C selama 30menit lalu balik dan panggang lagi selama 50 menit. Selama proses pemanggangan, oles ayam dg sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit margarin.
- Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan. Matangnya sampai ke bagian dalam yaa....
Panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan menggunakan sisa bumbu ungkep. Jika sudah berwarna kecoklatan, maka ayam bakar bumbu rujak siap untuk disajikan. Agar lebih lezat, Anda bisa menyajikannya dengan aneka sayuran seperti selada, tomat ataupun potongan jeruk nipis. Jangan lupa juga untuk menambahkan nasi hangat. Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah makanan khas Jawa yang berbahan dasar daging ayam yang masih berusia muda dan menggunakan bumbu dasar merah kemudian di bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang bumbu ayam bakar klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :