Batagor Ikan Kembung. Kali ini idenya dari mba Dea alias saya sendiri 😎🤣 Tema minggu ini adalah Indonesian Street Food, biar nggak kalah sama Korean Street Food 🤭 Kenapa pilih Indonesian Street Food? Soalnya pengen ngenalin ke seluruh dunia kalo Indonesia. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka.

Namun kini tidak hanya tenggiri, cara membuat batagor bisa diganti dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa yang lainnya. Bagi beberapa orang yang memang memiliki alergi seafood tidak perlu bingung, cara membuat batagor juga bisa ditempuh tanpa menggunakan seafood dan tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan yang memakai seafood. Tetapi saat ini tidak cuma tenggiri, metode membuat batagor dapat ditukar dengan tuna, ikan kembung, serta udang buat alterasi rasa yang yang lain.

Anda sedang mencari inspirasi resep batagor ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini idenya dari mba Dea alias saya sendiri 😎🤣 Tema minggu ini adalah Indonesian Street Food, biar nggak kalah sama Korean Street Food 🤭 Kenapa pilih Indonesian Street Food? Soalnya pengen ngenalin ke seluruh dunia kalo Indonesia. Cara membuat batagor pada umumnya berupa tahu yang dilembutkan lalu diisi dengan adonan adonan berbahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan batagor ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan batagor ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Batagor Ikan Kembung menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor Ikan Kembung:

1. Siapkan Bahan Adonan.
2. Gunakan 4 ekor ikan kembung (ambil dagingnya saja).
3. Gunakan 250 gr tepung tapioka.
4. Ambil 50 gr tepung terigu.
5. Sediakan 200 ml air dingin.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Gunakan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Ambil Bumbu bubuk.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Penyedap.
12. Gunakan Lada bubuk.
13. Sediakan Bubuk bawang putih (optional).
14. Sediakan Tambahan.
15. Sediakan Daun bawang.
16. Sediakan Es batu.
17. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
18. Ambil Bumbu kacang siap saji.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep OPOR AYAM 'GORENG' yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk sebagian orang yang memanglah mempunyai alergi seafood tidak butuh bimbang, metode membuat batagor pula dapat ditempuh tanpa memakai seafood serta pasti saja rasanya tidak kalah lezat dengan. Sajikan selagi hangat dengan bumbu kacang atau saus kesukaan. Tunggu apa lagi, yuk segera coba resep sederhana berikut sore ini juga.. Ikan kembung bisa diolah dengan racikan bumbu sederhana.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ikan Kembung:

1. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
2. Sambil menunggu, kita bikin bumbu halus dulu. Ulek bawang merah dan bawang putih..
3. Cuci kembali ikan dan ambil dagingnya saja. Kemudian daging ikan diulek bersama 1 sdm garam. Fungsinya agar daging ikan menjadi lembut dan kenyal..
4. Campurkan daging ikan, bumbu halus, tepung2, bumbu bubuk dan daun bawang. Aduk rata..
5. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata..
6. Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan..
7. Seduh bumbu kacang siap saji dengan air panas. Aduk rata. Batagor siap disantap bersama bumbu kacang ♥️.

Baca Juga: Resep Batagor Ikan Gabus Ini Dijamin Seenak yang Dijual Pedagang Gerobak. Secara umum, jajanan ini dibuat dari tahu yang dilembutkan diisi adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola dengan digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Campuran semua bahan tersebut tentu membuat batagor semakin nikmat. Apalagi kini, variasi batagor telah berkembang dan memunculkan rasa-rasa batogor baru. Mulai dari batagor tuna, batagor udang, batagor ikan kembung, dan masih banyak lagi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ikan kembung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :