Ayam Rica Kemangi Mercon. Please watch: "how to make chichen wings Ayam Rica Kemangi Ala Nabila Sidoarjo. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi mercon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi mercon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kemangi mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Please watch: "how to make chichen wings Ayam Rica Kemangi Ala Nabila Sidoarjo. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi Mercon memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi Mercon:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan Garam.
3. Sediakan Minyak goreng.
4. Gunakan Penyedap rasa.
5. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 ruas jari jahe.
9. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 6 buah cabe rawit keriting.
12. Ambil 6 buah cabe rawit setan.
13. Gunakan Bumbu yang tidak dihaluskan.
14. Ambil 1 ruas jari laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan).
15. Sediakan 3 batang sereh iris-iris kasar.
16. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 6 buah cabe rawit setan iris kasar.
18. Siapkan Bahan pelengkap.
19. Gunakan 1 iket kemangi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Ayam & Telur yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya. Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi Mercon:

1. Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu..
2. Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur).
3. Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam.
4. Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk.
5. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa.
6. Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api.
7. Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali.

Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Lihat juga resep Ayam Rica Rica Mercon enak lainnya. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Namun anda bisa mencoba berbagai resep ayam rica-rica tersebut dalam berbagai bentuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :