Soto Ayam Kampung Kuah Kuning.

Lagi mencari ide resep soto ayam kampung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning menggunakan 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1/4 kol, iris tipis.
3. Ambil 2 buah jeruk nipis, belah 4.
4. Ambil 2 buah telur, direbus sampai matang, kupas dan iris-iris.
5. Gunakan 1 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Ambil 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan secukupnya Gula.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
11. Ambil secukupnya Air.
12. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
13. Gunakan Kerupuk udang sebagai pelengkap.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Ambil 8 siung bawang merah.
16. Ambil 6 siung bawang putih.
17. Ambil 2 ruas sereh putihnya saja.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Ambil 2 ruas kunyit.
21. Ambil 3 butir kemiri.
22. Sediakan 1 sdt merica.
23. Ambil 1 sdt ketumbar.
24. Sediakan 1 sdt pala.
25. Ambil Sambal soto :.
26. Siapkan 10 buah Cabe rawit atau sesuai selera.
27. Ambil 2 buah cabe merah atau sesuai selera.
28. Ambil 1 buah tomat.
29. Sediakan 2 siung bawang merah.
30. Gunakan 2 siung bawang putih.
31. Ambil secukupnya Gula.
32. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Rujak Serut Mangga yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning:

1. Rebus ayam kampung hingga empuk.
2. Siapkan semua bahan, haluskan bahan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
4. Setelah bumbu matang (keluar minyak) masukkan dalam rebusan ayam.
5. Rebus hingga bumbu meresap, angkat ayam kemudian suwir-suwir, sisihkan.
6. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Masak sebentar, tambahkan irisan seledri dan irisan daun bawang, aduk merata. Kuah soto sudah siap..
7. Siapkan irisan kol, soun, telur rebus dan jeruk nipis.
8. Membuat sambal soto : rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan.
9. Tumis sambal hingga keluar minyak dan sambal matang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata, sambal siap digunakan.
10. Soto ayam kampung kuah kuning siap disajikan. Selamat mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :