Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok bandung memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Sediakan 1/2 kg tunjang (termasuk tulangnya).
2. Sediakan Mie pipih.
3. Sediakan seperlunya Toge.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 kemiri yg sdh disangrai.
7. Sediakan 1 batang serai geprek.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Ambil 2 lembar daun jeruk.
10. Ambil Jahe.
11. Siapkan Lengkuas.
12. Sediakan Merica bubuk.
13. Siapkan Garam gurih biar ada micin kaya abang2.
14. Gunakan 20 cabe rawit rebus buat sambel.
15. Siapkan 3 buah Jeruk limau.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Siapkan Seledri.
18. Siapkan Kerupuk blek putih.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue jongkong yang Enak Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Langkah-langkah membuat Mie kocok bandung:

1. Presto tunjang dengan jahe geprek selama 15 menit. Lalu iris2 tunjang yg sdh dipresto. Tulangnya jgn dibuang dulu ya, buat kaldu kuahnya 😁.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai. Lalu tumis. Masukan serai geprek, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan 500ml air, tunjang yg sdh diiris kecil2 dan tulang tunjang. Beri garam dan merica. Koreksi rasa..
3. Rebus mie pipih. Tiriskan. Siapkan toge mentah yg sdh dibersihkan..
4. Ambil mie pipih, toge mentah lalu siram dgn kuah beserta irisan tunjang. Tambah bawang goreng, seledri, cabe rawit rebus yg sdh diulek, dan jeruk limau. Selamat makaan.. jgn lupa pake kerupuk..

Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Mie kocok Persib merupakan salah satu mie kocok legendaris di Bandung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :