Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 kg Dada ayam.
2. Ambil 8 siung Bawang merah.
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Sediakan 8 buah Cabe merah.
5. Sediakan 3 ruas Kunyit.
6. Sediakan 3 ruas Jahe.
7. Ambil 2 biji Kemiri.
8. Ambil 3 lembar Daun salam.
9. Siapkan 1 batang Serai.
10. Ambil 1 sdm Garam.
11. Siapkan 4 sdm Gula aren.
12. Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk.
13. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
14. Ambil 1 sdm Merica bubuk.
15. Ambil 1 bungkus Fiber Creme.
16. Gunakan Secukupnya Air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar jawa yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, jahe, dan kemiri..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak kelapa sampai wangi..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci berisi air, ayam yang sudah dipotong2 kecil, daun salam, dan batang serai yang sudah digeprek. Tambahkan garam, gula aren, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Terakhir, masukkan fiber creme yang telah dilarutkan dengan air. Saya menggunakan fiber creme sebagai pengganti santan..
4. Sajikan dalam mangkuk..

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots. The dish is typically prepared with bone-in pieces such as thighs or drumsticks, or sometimes even a whole chicken that is cut into pieces.. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :