Kue Mangkok / Apem Beras. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak. 😂.
Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa.
Menjelang Imlek, jajanan tradisional seperti kue mangkok mendadak jadi primadona.
Biasanya kue yang teksturnya mirip apem merekah ini disajikan sebagai salah satu hidangan pembawa keberuntungan saat Imlek.
Anda sedang mencari ide resep kue mangkok / apem beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok / apem beras yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak. 😂.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok / apem beras, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok / apem beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue mangkok / apem beras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok / Apem Beras memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Mangkok / Apem Beras:
- Gunakan 250 ml Santan sedang.
- Sediakan 130 gr Gula pasir.
- Sediakan 150 gr Tepung beras.
- Siapkan 35 gr Terigu serbaguna.
- Gunakan 100 gr Tape singkong (buang sumbunya).
- Gunakan 1 sdt Ragi instant.
- Ambil 1 sdt Baking powder.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Ayam Rumahan yang Lezat Tips Anti Gagal
Warnanya harus pink atau merah agar mendatangkan hoki bagi keluarga yang menyajikan. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok mekar / apem tepung beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Resep kue mangkok mirip dengan kue apem namun tetap berbeda ya. Kue mangkok apabila dibuat dengan tepat akan mekar pada ujungnya yang mana dipercaya Campur bahan adonan biang antara lain tepung beras, ragi instan dan air hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok / Apem Beras:
- Campur gula + santan, aduk² hingga gula larut. Atau bisa juga dimasak, ga perlu sampai mendidih, asal gula larut saja.
- Blender adonan santan + tape + tepung beras + terigu dan ragi hingga tercampur rata. Diamkan ± 30 menit atau hingga ragi aktif ditandai dengan munculnya gelembung angin.
- Panaskan kukusan.
- Aduk adonan hingga gelembung hilang, lalu masukkan baking powder, aduk rata. Pada step ini bisa ditambahkan pewarna jika ingin.
- Kukus dengan api besar ± 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dari kukusan, biarkan hangat baru lepas dari cetakan.
- Mudah kan moms.. yuk dicoba 😉 jangan lupa kirim foto recooknya ya 😀.
Hidangan kue mangkok/apem mekar tepung beras ini pas untuk momen-momen spesial. Kebanyakan orang tidak berani memasak kue mangkok/apem mekar tepung beras karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Kue yang satu ini disebut dengan kue mangkok mengingat cara penyajiannya yang seperti menggunakan mangkok. Cara pembuatan-nya yang tergolong sederhana membuat kue yang satu ini cukup banyak diminati untuk dibuat. Kue apem banyak disajikan selama bulan suci Ramadhan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok / apem beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :