Sayur asem-asem daging. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.
Ilustrasi asem-asem khas Jawa Tengah dan Yogyakarta. (SHUTTERSTOCK/MEZARIO) Eny Juningsih.
Asem-asem, kuliner Jawa Tengah dan Yogyakarta berupa sayur daging sapi kuah bening.
Olahan daging sapi di Indonesia sangat populer dan terkenal lezat.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem-asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem-asem daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem-asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem-asem daging memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem-asem daging:
- Sediakan 500 gr daging tulang/iga.
- Ambil 250 gr kacang merah.
- Gunakan 5 buah cabe iris (kepedasan tergantung selera).
- Gunakan 3 buah bawang merah iris.
- Siapkan 1 buah bawang putih geprek.
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdm asam jawa.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan sedikit terasi.
- Ambil 1 L air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Papeda telor ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Tak hanya rendang, daging sapi sangat lezat saat masak menjadi sayur asem-asem daging dengan rasa manis, asam, dan pedas khas Jawa. Kuahnya yang penuh rasa sanggup membuat kita merasa segar setelah menyantapnya. Untuk mendapatkan asem-asem daging dengan rasa gurih sedikit berlemak, gunakan daging sapi sandung lamur atau brisket. Lemak yang empuk juicy akan menambah.
Cara membuat Sayur asem-asem daging:
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan daging, kacang merah, bawang, salam, lengkuas..
- Kemudian setelah 10 menit tambahkan asam, gula, garam, terasi, merica dan cabe. Masak dengan api kecil utuh/ diiris. Jika daging belum empuk tambahkan air sedikit-sedikit. Koreksi rasa sesuai selera.
Resep Asem asem daging oleh Xander's Kitchen - Cookpad Kumpulan Resep Asli Indonesia About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Resep: Asem asem balungan daging sapi Sempurna. Resep dan cara membuat Masakan Asem Asem dari tetelan dan jeroan daging kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem-asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :