🍵Tengkleng Iga Kambing🍵. Tengkleng (ejaan bahasa Jawa thengklèng, IPA: [ʈəŋklɛŋ]) adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama daging atau jeroan atau tulang kambing. Setiap daging dari iga yang terlepas rasa kambing begitu khas! Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk.
Tengkleng khas Klewer Solo siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng.
Baca Juga : Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo Komplet Yang Paling Enak Demikianlah resep dan cara.
Anda sedang mencari inspirasi resep 🍵tengkleng iga kambing🍵 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍵tengkleng iga kambing🍵 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tengkleng (ejaan bahasa Jawa thengklèng, IPA: [ʈəŋklɛŋ]) adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama daging atau jeroan atau tulang kambing. Setiap daging dari iga yang terlepas rasa kambing begitu khas! Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍵tengkleng iga kambing🍵, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 🍵tengkleng iga kambing🍵 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 🍵tengkleng iga kambing🍵 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 🍵Tengkleng Iga Kambing🍵 memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 🍵Tengkleng Iga Kambing🍵:
- Ambil 2 kg kurleb iga kambing.
- Siapkan 130 ml Santan instan.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 🍲bumbu daun dan geprek.
- Ambil 2 batang sereh.
- Sediakan Seruas jari lengkuas.
- Ambil Seruas jari jahe.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Ambil 3 ruas jari kayu manis.
- Sediakan 🌹 bumbu halus.
- Siapkan 9 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya cabai.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan Seruas jari jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 🍲pelengkap.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto Tangkar (Dengan Susu Evaporasi) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tengkleng adalah olahan kambing yang dibuat dengan memanfaatkan bagian kaki, iga, tetelan, dan aneka jeroan. Bagian-bagian tersebut kemudian dimasak dengan rempah dan sedikit santan. Bumbu yang digunakan untuk membuat tengkleng sebenarnya mirip dengan gulai. Cara mudah untuk membuat Tengkleng Tulang Kambing : Pertama - tama bersihkan terlebih dahulu tulang iga kambing dengan mencucinya hingga benar - benar bersih.
Cara membuat 🍵Tengkleng Iga Kambing🍵:
- Tumis semua bumbu hingga harum kecuali kaldu, garam dan gula merah..
- Campur bumbu tumis dg iga. Masukkan panci presto dan beri garam dan air secukupnya..
- Presto 20 menit dari desisan pertama..
- Setelah 20 menit beri gula merah dan kaldu bubuk serta santan kental. Masak hingga mendidih..
- Sajikan hangat dg pelengkap.
Kemudian masak dengan menggunakan panci presto selama kurang lebih ½ jam atau hingga matang. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sajian tengkleng di rumah, berikut ini kami hadirkan aneka resep tengkleng untuk anda, ada resep tengkleng kambing, resep tengkleng iga sapi dan resep tengkleng ayam. Yuk simak resepnya di bawah ini. Meski begitu ada juga pilihan tengkleng daging dan komplet yang bisa dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 🍵tengkleng iga kambing🍵 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :