Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Cara Mempersiapkan Opor Ayam kuah putih Sempurna. in Ayam. Tutorial Mempersiapkan Opor ayam kuah putih Legit dan Nikmat! Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Kuahnya yang gurih dan aromanya yang wangi menggugah selera.
Kali ini kita akan berbicara mengenai resep opor ayam putih.
Bicara tentang bumbu opor ayam, banyak sekali varian opor ayam pada saat ini.
Lagi mencari ide resep lontong opor ayam kampung kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam kampung kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam kampung kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam kampung kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Mempersiapkan Opor Ayam kuah putih Sempurna. in Ayam. Tutorial Mempersiapkan Opor ayam kuah putih Legit dan Nikmat! Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong opor ayam kampung kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Sediakan 3 cm lengkuas (iris/geprek).
- Siapkan 3 bh daun jeruk purut.
- Sediakan 2 bh sereh (geprek).
- Sediakan 1 bh santan (instan) 65 ml.
- Ambil Secukupnya Gula dan Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica (sangrai).
- Ambil 3 bh kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 jumput jintan.
- Sediakan Bahan tambahan:.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Sambel kacang (lihat resep).
- Gunakan Kerupuk udang.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayap Ayam Madu (honey chicken wings) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak.
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Potong ayam kamlung, cuci bersih, blansir sampai kotoran hilang, lalu cuci kembali..
- Siapkan bumbu opor, sangrai kemiri, merica dan ketumbar, haluskan bersama bumbu lainnya..
- Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air. Masukkan ayam rebus sampai air setengah susut. Tambahkan gula dan garam dan air santan, aduk-aduk sampai merata..
- Masak ayam hingga matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sajikan dengan lontong, sambel kacang (bisa lihat di resep soto saya), dan kerupuk..
Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Lontong ayam opor yang dihidangkan di meja habis diserbu dan dibungkus untuk dibawa pulang. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :