Soto Ayam Kuah Kuning.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Ambil 1/4 ekor ayam, bagian dada.
2. Ambil 2 liter air untuk merebus ayam.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 butir jeruk nipis,1 untuk rendaman ayam,1 untuk kucuran soto.
5. Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
6. Ambil Bumbu halus.
7. Ambil 6 butir bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt merica butir, bisa ditambah jika ingin pedas.
9. Siapkan 3 cm jahe.
10. Gunakan 5 butir kemiri.
11. Siapkan 2 cm kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk).
12. Ambil Bumbu tambahan.
13. Gunakan 2 cm lengkuas,geprek.
14. Gunakan 2 batang sereh,geprek.
15. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Ambil Secukupnya penyedap.
18. Gunakan 1 buah tomat,potong2.
19. Siapkan 2 batang bawang daun,iris halus.
20. Siapkan Bahan tambahan.
21. Ambil Secukupnya tauge.
22. Siapkan Secukupnya kol,iris halus.
23. Gunakan Secukupnya soun (sy skip karena tdk ada stok).
24. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
25. Gunakan Secukupnya kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Seger yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Cuci bersih ayam (pisahkan daging dan tulangnya). Kucuri jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit. Cuci bersih lagi. Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam hingga ayam empuk dan air menyusut. Angkat,sisihkan..
2. Siapkan bahan lain. Uleg bumbu halus..
3. Angkat ayam,suir2 dagingnya. Takar air kaldu nya sebanyak 1,3 liter..
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus,daun jeruk,sereh,lengkuas hingga harum..
5. Tambahkan tomat dan bawang daun,tumis hingga matang. Tambahakan daging ayam beserta tulangnya, masak sebentar. Tuang kaldu ayam..
6. Tambahkan kunyit bubuk,garam dan penyedap. Test rasa. Masak hingga mendidih. Tambahkan tauge,kol dan soun. Masak sebentar,lalu matikan api..
7. Sajikan soto dengan menambahkan bawang goreng, kucuran jeruk nipis dan kecap manis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :