Opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam ini, memiliki citarasa yang khas dan tentunya menyehatkan.
Dalam membuat opor ayam kuning, harus dikombinasikan dengan bumbu yang pas sehingga bisa menciptakan rasa nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Gunakan 1/4 potong ayam.
- Sediakan 2 butir telur rebus.
- Ambil 1 tahu besar potong sesuai selera.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah (untuk tabur di akhir).
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 11 buah cabai rawit.
- Gunakan 1 buah cabai merah besar buang biji.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Ambil 2 cm kunyit bakar.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 bungkus royco sapi.
- Ambil 1 bungkus santan kara ukuran kecil.
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Dalgona milo tanpa mixer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk, rebus telurnya jg ya.. Lalu buang kulit.
- Haluskan smua bumbu, (saya di Ulek) kecuali daun jeruk, lengkuas, serai dan daun salamnya di msukkan nanti ya.
- Goreng ayam, tahu dan telur setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan daun daunan, lengkuas juga serai nya setelah harum masukkan airnya, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam, tahu dan telur yang sudah di goreng tadi... Aduk2 lalu tambahkan santan ya... Terus aduk jgn smpai santannya pecah....
- Beri gula, garam dan tuang royco sapinya... Setelah itu cek rasa...
- Setelah mateng, matikan api kompor lalu tabur dgn bawang goreng di atasnya... Selamat mencoba.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :