Mie Kocok/Mie Rebus. Lihat juga resep Mie Kocok Seafood enak lainnya. Mie kuah, literally " noodle soup ", or also known as mie rebus / mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is a Malay archipelago noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

In Indonesian the term kocok means "shake. Cara Membuat Mie Kocok Khas Bandung. Jika Anda berkunjung ke Bandung jangan lupa mencicipi kuliner khas Bandung yaitu Mie Kocok.

Lagi mencari inspirasi resep mie kocok/mie rebus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok/mie rebus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Kocok Seafood enak lainnya. Mie kuah, literally " noodle soup ", or also known as mie rebus / mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is a Malay archipelago noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok/mie rebus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kocok/mie rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok/mie rebus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok/Mie Rebus memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kocok/Mie Rebus:

1. Ambil Secukupnya mie lidi kuning.
2. Siapkan Bumbu 1: (blender).
3. Ambil Bawang Merah.
4. Siapkan Bawang Putih.
5. Ambil Merica.
6. Ambil 5 bh Kemiri.
7. Gunakan Bumbu 2: (blender).
8. Gunakan 1/4 Udang basah (kalau sy, kepala udangnya sy rebus lagi supaya jadi kaldu).
9. Siapkan 1 ons Udang kering.
10. Gunakan Bumbu 3:.
11. Gunakan 1/4 gula merah (kalau sy di iris tipis dengan pisau lagi agar mudah larut saat masak).
12. Sediakan secukupnya Kecap manis.
13. Ambil Bahan lainnya:.
14. Siapkan Daun jeruk.
15. Gunakan Lengkuas (geprek).
16. Sediakan Sereh.
17. Siapkan 50 gr tepung maizena yg telah di larutkan air.
18. Gunakan secukupnya Gula dan garam.
19. Gunakan Bahan sajian:.
20. Gunakan Tauge yg telah di rebus.
21. Ambil Telur yang telah di rebus.
22. Gunakan Jeruk nipis.
23. Ambil Seledri.
24. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lodho ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sekali anda rasakan mie ini anda bakal ketagihan untuk kembali lagi karena mie ini rasanya sangat khas. Berikut adalah resep cara membuat mie kocok Bandung. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Saat kuah mulai panas,tepung sagu diencerkan dulu dengan sedikit air lalu masukkan ke kuah.

Langkah-langkah membuat Mie Kocok/Mie Rebus:

1. Rebus mie lidi dengan menggunakam air. Berikan sedikit minyak agar mie tidak lengket..
2. Tumis bumbu no 1, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masukkan juga bumbu no 2 dan 3..
3. Rebus air di panci hingga mendidih. (Kalau sy dengan menggunakan air kaldu hasil rebusan kepala udang) Masukkan bumbu yang telah di tumis tadi. (kalau ada kepiting, masukkan juga agar kuahnya lebih enak).
4. Terakhir, masukkan tepung maizena yg telah di larutkan air, tambahkan gula dan garam..
5. Tips jika kuah di rasa terlalu manis: tambahkan merica bubuk (me: ladaku).
6. Jika di rasa kuah telah pas, sajikan dengan mie, telur rebus, bawang goreng, seledri. Kalau ada kerupuk merah lebih mantul lagiii.. (yg di gambar kerupuk merah palsu😂) Selamat mencoba, semoga berhasil :).

Lihat juga resep Mie Kocok Bandung enak lainnya. Mie koclok (lit: "shaked noodle"), is an Indonesian chicken noodle soup, a specialty of Cirebon city, West Java. The noodles come with a white-colored extra-thick porridge-like soup, made of chicken broth and coconut milk soup, which is coagulated with corn starch or tapioca. Other ingredients include shredded chicken breast, cabbage, bean sprouts, hard boiled egg, kaffir lime juice, and. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kocok/mie rebus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :