Opor Ayam dan Telur. Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah.
Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.
Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica.
Lagi mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor Ayam dan Telur Tanpa Santan. Menu ini selalu menjadi salah pilihan keluarga untuk menu khas Indonesia. Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam dan Telur menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Gunakan Bahan opor.
- Ambil 1/2 kg ayam potong.
- Sediakan 4 butir telur ayam.
- Sediakan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara 65ml).
- Ambil 1 cm lengkuas (laos), geprek.
- Siapkan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian), geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco ukuran besar).
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan secukupnya Air.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan secukupnya Ketumbar utuh.
- Ambil secukupnya Merica utuh.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan 7 cabai rawit merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Asinan sayur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan masak sampai meletup-letup sambil diaduk. Opor ayam & telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng.. Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Kalo saya rebus ayam dulu, kemudian cuci bersih. Untuk telur rebus hingga matang. Sisihkan sejenak..
- Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga rata..
- Masukkan ayam dan telur. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan sambil diaduk pelan. Kemudian beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
- Sambal: rebus cabai. Kemudian uleg cabai dan beri garam sedikit aja yaa..
- Opor Ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal 😊.
Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Jika ingin disajikan hangat bisa dimasukkan ke dalam magic com sebentar selama beberapa menit. Selesai opor suwir ayam + telur rebus siap di santap ☺ selamat mencoba. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :