Batagor (baso tahu goreng). Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry.
Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri.maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. di. - Isikan adonan siomay, goreng hingga matang.
Sajikan batagor dilengkapi sambal kacang, jeruk limau dan kecap.
Sajikan batagor dilengkapi sambal kacang, jeruk limau wah gw penggila baso bangget…dr gw orok ampe skrng gw ga pernah bosen ma tu baso,,tp sejauh ini gw blm pernah bikin baso……mendingan beli.
Anda sedang mencari ide resep batagor (baso tahu goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor (baso tahu goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor (baso tahu goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan batagor (baso tahu goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor (baso tahu goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor (baso tahu goreng) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor (baso tahu goreng):
- Siapkan Basic kulit lumpia home made (liat resep kulit lumpia).
- Gunakan 500 gr ikan tanpa tulang (me singaru).
- Sediakan 1 bulat bawang putih (uk besar).
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil Tahu putih goreng.
- Gunakan secukupnya Tepung tapioka dan air es atau es batu.
- Siapkan Bumbu kacangnya:.
- Siapkan Kacang tanah goreng.
- Gunakan Gula merah.
- Ambil Kecap.
- Gunakan Cabe rawit (skip cz untuk anak2).
- Gunakan Cabe merah besar (skip cz untk anak2).
- Siapkan Air asam jawa dan daun jeruk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan Sambal.
- Gunakan iris Ketimun.
- Gunakan Jeruk limo.
- Sediakan Bumbu ikannya merica dan garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi Kebuli Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Batagor adalah singkatan dari baso tahu goreng, camilan khas bandung yang berbahan tahu dan ikan dengan bumbu kacang sebagai pelangkap. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Batagor (baso tahu goreng):
- 1 bulatan bawang putih uk besar itu di bagi ya (5 siung untung di jdkan bawang putih goreng, 3 siung untuk bumbu kacangnya dan sisanya untuk di haluskan beserta ikan.
- Haluskan ikan campur dengan bawang putih utuh, bawang putih, garam, bawang merah goreng dan 1 butir telur dan batu es atau air es dan merica.
- Setelah halus pindahkan ke dalam wadah tambahkan tapioka dan 1 butir telur dan aduk hingga menjadi adonan (test rasa).
- Lalu ambil kulit lumpia yg sudah jadi dan tahu yg sudah di goreng lalu isikan adonan ikannya lalu goreng dngan api sedang agaratang hinggga kr dalam ikannya.
- Untuk bahan bumbunya : goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang putih stelah itu tiriskan dan haluskan bersama kacang tanah goreng.
- Lalu tumis kacang tanah yg sudah halus bersama cabe dan bawang putih, tbahkan air dan gula merah, garam, kecap, daun jeruk, serta air asam jawa masak hingga kental sesuai selera.
- Jika smuanya sudah selesai sajikan dengan bahan pelengkap ketimun dah sambal serta jeruk limo jika ada.
Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor stands for Baso Tahu Goreng, which can be translated as fried tofu meat/fish balls. This delicious snack is, as so many others, related to the migration of the Chinese to Java, as the baso meatballs were inspired by siomay. Batagor can be considered the fried version of siomay because. batagor tahu batagor bandung batagor pangsit batagor tanpa ikan siomay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor (baso tahu goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :