Japanese potato croquette / Korokke / kroket kentang. Delicious and perfect for a main meal or a snack for the kids. Here is my authentic Japanese recipe. Korokke (Japanese Potato & Meat Croquettes) are mashed potato cakes that are coated with panko and deep-fried.
Korokke is a food people of all ages love in Japan.
People in Japan may not have to.
These potato croquettes originates from Japan and usually they include meat in their version.
Anda sedang mencari inspirasi resep japanese potato croquette / korokke / kroket kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese potato croquette / korokke / kroket kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese potato croquette / korokke / kroket kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese potato croquette / korokke / kroket kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Delicious and perfect for a main meal or a snack for the kids. Here is my authentic Japanese recipe. Korokke (Japanese Potato & Meat Croquettes) are mashed potato cakes that are coated with panko and deep-fried.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese potato croquette / korokke / kroket kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Japanese potato croquette / Korokke / kroket kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese potato croquette / Korokke / kroket kentang:
- Siapkan 300 gr kentang.
- Siapkan 100 gr daging giling (ayam/sapi).
- Siapkan 70 gr bawang bombay rajang halus.
- Gunakan 70 gr wortel rajang halus.
- Sediakan 50 gr keju mozarella parut (bole ganti keju cheddar).
- Sediakan secukupnya garam dan lada.
- Gunakan Bahan coating:.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan 2 sdm mayones.
- Sediakan 2 cup panko breadcrumb (sy gnti cornflake yg dihancurin).
- Ambil minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Akar Kelapa Manis yang Enak Tips Anti Gagal
But I wanted to share a meatless version for all my vegetarian friends. This does contain egg to make the panko bind to the floured potato ball. This korokke recipe is vegetarian and pretty easy to make. Korokke (コロッケ, potato and ground meat croquette) is somewhat different from any other croquette.
Cara membuat Japanese potato croquette / Korokke / kroket kentang:
- Kupas kentang kemudian rebus sampai empuk, boleh dikukus. Hancurkan dengan garpu sampai halus, sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan wortel sebentar lalu tambahkan daging giling, tambahkan garam dan merica. Setelah daging berubah warna, matikan kompor..
- Campurkan tumisan daging ke dalam kentang, aduk sampai rata. Cicipi rasanya, apabila kurang asin boleh ditambahkan garam. Tgntung selera masing" ya..
- Bntuk adonan korokke sesuai selera. Satu biji kira kira 30 gr atau lebih..
- Campurkan menjadi satu semua bahan coating, lalu lapisi semua korokke dgn coating lalu lapisi dengan panko.
- Korokke bisa langsung digoreng atau disimpan di dlm freezer..
Nothing is so satisfying than The name korokke came from the French dish croquette, by converting the sound into something similar and easier for Japanese people to pronounce. Mix together mashed potatoes and corn. Make into patties that are fat but flat. Dip each pattie first in flour, then beaten egg, then panko. I found this recipe to be amazing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese potato croquette / korokke / kroket kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :