Semur Tahu. Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.

Lagi mencari inspirasi resep semur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Tahu:

1. Gunakan 10 potong tahu goreng (boleh pake tahu lain).
2. Sediakan 300 ml air.
3. Sediakan 2 batang sereh; digeprek.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 4 sdm kecap manis.
7. Sediakan 50 gram gula aren/gula jawa.
8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa/garam/bubuk kaldu.
9. Sediakan Bahan Halus.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdm gula aren/gula jawa.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam pop (ayam goreng bawang putih) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Tahu:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan gula aren/gula jawa..
2. Tumis bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
3. Tambahkan air, tahu, kecap, gula aren/gula jawa dan penyedap rasa. (Maaf foto agak blur, HP nya mau direbut anakku😅).
4. Aduk sampai rata. Masak dengan api sedang hingga airnya kira-kira tersisa ½ dari takaran awal. Setelah itu, angkat dan sajikan..

Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap. Semur tahu sangat cocok dijadikan makanan teman nasi yang rasanya begitu gurih, lezat dan bercita rasa tinggi. Bagi pencinta pedas, Anda juga bisa menambahkan bahan baku cabai ke dalam resep semur tahu. Sehingga menciptakan rasa semur yang pedas dan menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :