Roti tawar / sobek susu. Jenis roti ini umumnya mempunyai ukuran besar dengan tekstur lembut dan cepat lumer di mulut. Sebagian roti sobek dihidangkan secara tawar, tetapi ada juga yang ditambahkan bahan-bahan lain seperti susu full cream, cokelat, maupun keju. Campurkan susu segar, susu kental manis dan telur.

Teman-teman bisa ulen pakai mixer yang bisa buat ngadon roti jika punya, pasti hasilnya akan jauuuh lebih lembut dan porinya juga pasti lebih halus lagi. Seperti sejatinya orang Asia, hatiku selalu lumer kalau ketemu roti empuk bagai bantal bulu angsa. Kalau kamu juga penggemar roti Asia, pasti familier dengan lembutnya roti shokupan dongg, atau pun roti sobek yang banyak dijual di toko-toko roti di tanah air.

Sedang mencari ide resep roti tawar / sobek susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar / sobek susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar / sobek susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti tawar / sobek susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Jenis roti ini umumnya mempunyai ukuran besar dengan tekstur lembut dan cepat lumer di mulut. Sebagian roti sobek dihidangkan secara tawar, tetapi ada juga yang ditambahkan bahan-bahan lain seperti susu full cream, cokelat, maupun keju. Campurkan susu segar, susu kental manis dan telur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti tawar / sobek susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti tawar / sobek susu menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti tawar / sobek susu:

1. Gunakan 500 gr terigu cakra.
2. Gunakan 10 gr susu bubuk.
3. Siapkan 1/2 sachet ragi instan (yeast).
4. Siapkan 65 gr gula pasir.
5. Gunakan 1 butir telur.
6. Siapkan 35 gr butter / mentega putih.
7. Ambil 7 gr garam.
8. Ambil 240 ml susu cair.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bakwan jagung/ bala-bala jagung yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Saos srikaya (cocolan buat roti sobek,roti tawar bakar) 👩‍🍳 enak lainnya. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.. Hai semua, kali ini saya mau share Cara Pembuatan Roti Tawar Susu Dengan Metode TangZhong. Campurkan susu dalam kondisi hangat (jangan panas) campurkan dengan ragi kemudian aduk rata.

Cara menyiapkan Roti tawar / sobek susu:

1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan (aduk sampai rata), lalu buat lubang ditengah masukkan telur dan susu perlahan2 sambil di aduk pakai mixer spiral (atau pakai tangan) speed mixer cukup 1 saja. Lalu masukan butter dan garam, uleni sampai kalis.
2. Apabila adonan sudah kalis, diamkan selama 30 menit (tutup pakai lap yg agak basah), setelah 30 menit lalu pukul2 adonan sampai kempes lalu bulatan sesuai dengan yg diinginkan. Untuk roti tawar, giling adonan lalu digulung dan bentuk memanjang sesuai dengan ukuran loyang. Untuk roti sobek, bulatkan adonan kira2 30gr lalu isi dengan isian yg diinginkan, lalu susun menempel dengan adonan2 yg sudah diisi lainnya hingga loyang penuh..
3. Setelah dibentuk lalu olesi dengan susu evaporated (atau dengan butter) dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Setelah itu panggang dengan oven hingga matang.

Campurkan susu segar, susu kental manis dan telur. Kalo Anda pecinta puding dan roti tawar, dua jenis makanan ini bisa Anda jadiin satu resep makanan yang enak loh. Coba saja kreasikan imajinasi Anda didapur untuk membuat sesuatu yang spesial dari olahan roti tawar ini. Kali ini ada roti tawar nganggur. Campur tepung, air, gula, susu bubuk, dan sourdough starter.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti tawar / sobek susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :