Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 10 bh cabai rawit.
3. Ambil 5 bh cabai hijau.
4. Gunakan 10 butir bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 btg sereh.
7. Gunakan 3 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 ltr santan encer.
9. Siapkan 500 ml santan kental.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Ambil 1 sdt penyedap.
12. Sediakan 1 sdm gula.
13. Sediakan 1 bgkr royco ayam.
14. Siapkan Haluskan:.
15. Siapkan 2 cm kunyit.
16. Gunakan 1 cm lengkuas.
17. Siapkan 1 cm jahe.
18. Sediakan 1 cm kencur.
19. Ambil 5 btr kemiri.
20. Ambil 1 sdt merica.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
22. Sediakan 1/4 sdt jinten.
23. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
24. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng serundeng yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Rebus ayam sampai empuk,tiriskan. Panaskan minyak goreng masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum tambahkan cabai tumis hingga layu.
2. Masukan bumbu halus, daun salam, sereh, tumis hingga harum tambahkan santan encer dan sisa bahan lainnya kecuali santan kental.
3. Tunggu sampai mendidih terakhir masukkan santan kental tunggu sampai mendidih matikan api. Opor siap disajikan..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :