Mie kocok/rebus medan. Mudah-mudahan bisa jadi pilihan menu untuk weekend. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Saat kuah mulai panas,tepung sagu diencerkan dulu dengan sedikit air lalu masukkan ke kuah.
Ini nih solusi resep gampang, cepat, tapi ditanggung menggoda selera.
Mie kocok Medan ini lezatnya bukan maen, bah….
Kalau kamu lagi jalan di Medan, kamu bisa mencicipinya di abang-abang penjual sate.
Anda sedang mencari inspirasi resep mie kocok/rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok/rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok/rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok/rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mudah-mudahan bisa jadi pilihan menu untuk weekend. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Saat kuah mulai panas,tepung sagu diencerkan dulu dengan sedikit air lalu masukkan ke kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kocok/rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie kocok/rebus medan memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kocok/rebus medan:
- Sediakan Bahan:.
- Gunakan 500 gram Udang kupas habis dan cincang kasar.
- Siapkan 2 sdm tepung kanji/sagu tani dicairkan.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil 100 gr Tauge.
- Siapkan 4 butir telur rebus belah 2.
- Siapkan 1 bks Mie kuning telur.
- Sediakan 3 buah kentang rebus/kukus, potong kotak.
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis, jika suka.
- Siapkan jika suka Daun bawang dan seledri cincang,.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung Bawang merah.
- Ambil 2 siung Bawang putih.
- Ambil 1 sdm Ebi udang giling.
- Gunakan secukupnya Merica dan garam.
- Ambil Gula merah dicairkan.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang Sereh.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Oseng Baby Buncis Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis. Ya, sebagai IRT yang suka ngenet, wajib dong cari tau resepnya Mie Rebus Medan yang konon katanya terkenal kelezatannya itu, Setelah browsing beberapa resep, aku rasa ini yang paling pas untuk dicoba. Mie kocok berbeda dengan mie-mie rebus yang biasa.
Cara menyiapkan Mie kocok/rebus medan:
- Rebus kulit dan kepala udang untuk diambil kaldunya, jika sudah mendidih, angkat dan saring air kaldu.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk serta sereh sampai harum, masukkan udang cincang.
- Jika tumisan sudah harum, campurkan ke kaldu dan ditambah 200 ml air, masak sampai mendidih.
- Masukkan merica, garam dan gula merah, sambil cek rasa.
- Terakhir bila kuah sudah mendidih, masukkan larutan tepung sagi tani, tunggu sampai mendidih dan mengental.
- Susun mie, kentang rebus, telus rebus, tauge. Tambahkan daun bawang dan seledri jika suka. Siram dengan kuah kental..
- Siap disajikan 😉.
Kuahnya kental karena campuran maizena dengan rasa kaldu udang yang kuat. Mie kocok Medan Uti Iti, menyajikan mie kocok dengan rasa yang hampir mendekati dengan mie kocok yang biasa aku makan di Aceh dan Medan dulu. Ga heran, mungkin karena sang koki , kak Retna, memang berasal dari sana. KOMPAS.com - Mi rebus khas Medan menggunakan mi telur kering yang diracik oleh warga dari Kampung Madras. Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai Topping Kamu bisa memasak mi-nya dengan tidak terlalu matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok/rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :