Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau. Jika ayam sudah masuk minyak panas, turunkan api jadi medium. Goreng ayam sambil masukkan sisa bumbu kuningnya agar menempel pada kulit ayam. Jika suka daun jeruk, boleh menambahkan daun jeruknya.

Dalam wajan, panaskan minyak dengan api besar selama beberapa saat. Tuangkan minyak ke dalam wadah berisi campuran sambal. Siapkan wajan penggorengan, goreng ayam hingga kecokelatan.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Jika ayam sudah masuk minyak panas, turunkan api jadi medium. Goreng ayam sambil masukkan sisa bumbu kuningnya agar menempel pada kulit ayam. Jika suka daun jeruk, boleh menambahkan daun jeruknya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau memakai 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam potong jadi 8 Bagian.
2. Siapkan 10 buah Bawang Merah.
3. Gunakan 6 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 5 Buah Kemiri.
5. Gunakan 3 ruas Kunyit.
6. Sediakan 1 ruas besar Jahe.
7. Ambil 2 sendok Makan Ketumbar utuh.
8. Sediakan 4 Lembar Daun salam.
9. Ambil 5 Lembar Daun Jeruk.
10. Gunakan Sereh 2 batang memarkan.
11. Siapkan Garam.
12. Gunakan Penyedap.
13. Ambil Lada Bubuk.
14. Sediakan Minyak Goreng.
15. Sediakan 200 ml Air.
16. Gunakan Untuk sambal Cabe rawit merah, cabe besar dan dua buah limau.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Rica rica ayam fillet kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Untuk sambal matah: Masukkan semua bahan kecuali minyak dalam mangkuk. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal matah di atasnya Ulek semua bahan sambal kecuali jeruk limau, koreksi rasa. Jika tidak suka langu cabe mentah, bila sudah pas manis asinnya.siram dengan minyak panas sedikit agar tidak langu cabenya, lalu kucuri dengan jeruk sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau:

1. Blender Bawang Merah, Bawang Putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus. Saat memblender harus kasih minyak yah....
2. Tumis bumbu halus. Aduk perlahan....
3. Masukkan Daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai harum. Jangan sampai bumbu kering dan berubah warna yah..
4. Masukkan garam, penyedap, lada bubuk aduk sebentar.
5. Masukkan Air, aduk rata.
6. Masukkan Ayam. Pastikan Ayam harus terendam air yah. Jika kurang airnya bisa ditambah. Tutup rapat..
7. Cek Ayam, sesekali diaduk biar bumbu tidak hangus di bagian bawah, jika bumbu sudah menyusut dan ayam sudah lunak dengan cara menusuknya pakai garpu, angkat. Angkat bersama daun-daunannya yah....
8. Panaskan minyak. Jika ayam sudah masuk minyak panas, turunkan api jadi medium. Goreng ayam sambil masukkan sisa bumbu kuningnya agar menempel pada kulit ayam. Jika suka daun jeruk, boleh menambahkan daun jeruknya. Goreng bersama ayam..
9. Kalau setiap proses yang saya tulis diikuti, pada tahap ini, ayam akan wangiiii banget....
10. Angkat ayam bersama bumbu-bumbu kering yang menempel. Jika warnanya kecoklatan, itu bukan hangus yah, memang seperti itu. Daun salamnya juga nanti bakalan enak dimakan krn akan terselimuti bumbu. Daun jeruknya bakalan crispy banget....
11. Untuk sambelnya, taruh Cabe Rawit merah dan cabe besar di ulekan. Taburi setebgah sendok teh garam. Satu sendok teh gula. Ulek kasar atau sesuai selera. Jika sudah diulek, beri perasan jeruk limau. Rasanya nanti akan pedas, gurih, asam... Segar... Tingkat keepedasan yang diinginkan tergantung beraapa banyak cabe yang kalian pakai yah... Selamat memasak....

Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah: Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Tuang minyak ke wadah yang sudah berisi campuran sambal. Ayam Geprek Sambel sambar menanti, dengan perpaduan sambal mentah dan sambal goreng yg dipadu dengan ayam dan juga. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :