Garang Asem Khas Pekalongan. Lihat juga resep Garang Asem Khas Pekalongan enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis. Hidangan makanan yang dibuat dari olahan daging memang cukup banyak ragamnya.
Lihat juga resep Garang Asem Khas Pekalongan enak lainnya.
Masduki sangat populer di pekalongan, dengan potongan daging besar ditambah nasi anget dengan megono khas pekalongan sedikit tomat sayur menambah kesegarang garang asem tersebut, tempat di pusat keramaian berdekatan dengan hypermart dan matahari jadi seusai belanja bisa menikmati makanan tersebut, harga.
Garang asem merupakan makanan khas Pekalongan yang sudah menjadi makanan yang cukup mewah.
Lagi mencari inspirasi resep garang asem khas pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem khas pekalongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Khas Pekalongan enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Garang Asem Daging Pekalongan yang Lezat dan Praktis. Hidangan makanan yang dibuat dari olahan daging memang cukup banyak ragamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem khas pekalongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Khas Pekalongan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Khas Pekalongan:
- Siapkan 1/4 daging sapi dan sedikit tetelan sapi.
- Ambil Bumbu ulek.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt merica/lada.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 buah kluwek (diambil dalemnya dan direndam air panas).
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 buah tomat hijau.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 15 biji cabe rawit utuh.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya minyak.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Kampung Rica Rica yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Garang asem dibuat dari tetelan daging sapi dan disiram dengan kuah yang rasanya asam namun nikmat dan segar. Pada kuah garang asem biasanya terdapat beberapa potongan buah tomat. Selain tetelan daging, didalamnya juga teradpat jeroan sapi, daging ataupun. Garang Asem merupakan makanan khas Pekalongan yang berwujud sup dengan bumbu rempah dengan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Cara menyiapkan Garang Asem Khas Pekalongan:
- Daging sapi dan tetelan di cuci hingga bersih dan direbus selama 10 menit lalu buang air untuk diganti yang baru dan angkat daging dan tetalan potong kotak-kotak. Kemudian rebus air tunggu hingga mendidih masukkan daging tadi rebus sampai empuk selama 1 jam..
- Semua bumbu ulek digoreng dan diulek hingga halus sisihkan, kemudian kluwek diulek juga..
- Panaskan minyak tumis bumbu ulek, tambahkan bumbu cemplung (daun salam dan laos) dan kluwek..
- Kemudian masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan cabe rawit utuh. Tunggu hingga mendidih masukkan tomat dan daun bawang. Tes rasa klau sudah pas siap dihidangkan selagi panas.
Jika Anda memperhatikan sekilas, makanan khas ini mirip dengan rawon solo karena didalam garang asem juga terdapat kluwek yang khas. Makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba pertama adalah garang asem yang biasanya disajikan dengan daging sapi empuk dengan tambahan kuah asam yang bening dan segar. Garang asem mirip dengan rawon, karena menggunakan kluwek sebagai bahan dasarnya. Makanan khas Kota Pekalongan yang selanjutnya adalah Garang Asem. Menu makanan yang satu ini merupakan slah satu menu makanan mewah khas Kota Pekalongan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem khas pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :