Jjajangmyeon. When I was young, a plate of jjajangmyeon from a Chinese restaurant always made me excited. I usually ended up covered in jjajang sauce and my mom had to give me a Kleenex! Jajangmyeon (자장면), also called jjajangmyeon (짜장면), is a noodle dish in a black bean sauce.
When Black Day arrives each year in South Korea, jjajangmyeon, a wheat-noodle dish invented by Chinese immigrants, is the carb-laden comfort food par excellence for singles looking to drown their sorrows.
Though the components of the sauce vary widely—pork, zucchini, onions, and potatoes are all common ingredients—it's the hearty, glutamate-rich black bean sauce that furnishes the dish's.
The noodle with hot jjajang sauce.
Anda sedang mencari ide resep jjajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jjajangmyeon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
When I was young, a plate of jjajangmyeon from a Chinese restaurant always made me excited. I usually ended up covered in jjajang sauce and my mom had to give me a Kleenex! Jajangmyeon (자장면), also called jjajangmyeon (짜장면), is a noodle dish in a black bean sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jjajangmyeon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jjajangmyeon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jjajangmyeon menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jjajangmyeon:
- Gunakan 1 bks mie telur kering,rebus hingga empuk lalu rendam dgn air es.
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu.
- Gunakan 1 buah zuchini, potong dadu.
- Ambil Kol secukupnya, iris tipis memanjang.
- Gunakan 1 buah bw bombay, potong dadu.
- Ambil 100 gr dada ayam, potong dadu rendam dgn 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen (15 ml).
- Ambil 3-4 sdm Chunjang (pasta kedelai hitam).
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan lada.
- Gunakan 2 sdm terigu larutkan dgn air secukupnya.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Topping : timun secukupnya, iris tipis memanjang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rica-rica ayam pedas manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jjajangmyeon is better with cucumber, takuan (danmuji), onions, and rice vinegar. So the noodle is so chewy! This is why I love fresh noodle. And black bean sauce is really intense and bold.
Cara membuat Jjajangmyeon:
- Panaskan sedikit minyak (sy pakai minyak kelapa), tumis bw bombay hingga wangi. Masukkan dada ayam, aduk". Lalu beri sedikit air. Setelah dada ayam berubah warna, masukkan kentang. Tambahkan air lagi secukupnya. Masak hingga kentang setengah empuk.
- Masukkan zucchini, masak sebentar.lalu masukkan irisan kol. Beri air lagi, chunjang dan minyak wijen. Aduk" Tuang air larutan terigu, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan lada. Masak hingga semua bahan matang, dan kental (air disesuaikan aja dgn kekentalan menurut selera ya). Koreksi rasa. Matikan api.
- Penyajian : Tata mie di mangkok, beri siraman kuah, taburi wijen panggang (optional) & beri irisan timun. Sajikan.
This is absolutely a must dish for Korean food lovers and curious people. Print Easy Jajangmyeon (Korean noodles in black bean sauce) recipe! Have you ever tried Korean black bean sauce noodles (Jajangmyeon, 자장면 or Jjajangmyeon, 짜장면) before? Meanwhile, set a large pot filled with water over high heat to bring to a boil. Heat the grape seed oil in a wok or large skillet over medium-high heat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jjajangmyeon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :