Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Anda sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie kocok bandung menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kocok bandung:

1. Gunakan 1/2 kg kikil sapi.potong kotak kotak lalu cuci bersih.
2. Gunakan 1/2 kg Mie basah.
3. Gunakan 1/2 kg Toge.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 bungkus ebi kering.
8. Gunakan secukupnya Jahe.
9. Siapkan secukupnya Merica.
10. Ambil Bumbu geprek :.
11. Gunakan 2 batang sereh.
12. Sediakan secukupnya Lengkuas.
13. Gunakan secukupnya Jahe.
14. Siapkan Daun salam.
15. Siapkan Daun jeruk.
16. Sediakan Jeruk purut.
17. Siapkan Kaldu sapi.
18. Gunakan Baso sapi.
19. Sediakan secukupnya Sledri dan daun bawang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.

Langkah-langkah membuat Mie kocok bandung:

1. Rebus sebentar kikil sapi sampai air mendidih saja..lalu tiriskan..rebus kembali kedua kali ganti airnya..rebus sampai empuk.
2. Sambil nunggu kikil nya empuk..tumis bumbu halus sampai wangi..lalu masukan bumbu halus yg sudah matang dlm panci rebusan kikil..tambahkan bumbu geprek,daun salam,daun jeruk..
3. Masukkan baso nya...
4. Tunggu sampai kikil empuk dan baso nya matang....
5. Jika sudah...rebus mie basah dan toge nya memakai kocokan mie seperti kalau beli di abang abang😀.
6. Taro dalam mangkok..beri kaldu sapi..irisan daun bawang dan sledri.
7. Tuang baso dan kikil nya sesuai selera..tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih segar...
8. Selamat mencoba....

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie kocok bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :