Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lodho tulungagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Ambil 4 potong ayam (2 paha dan 2 sayap).
2. Sediakan Santan (aku bagi 2 bagian, yg kental perasan pertama, & yg cair).
3. Ambil Bahan Halus.
4. Sediakan 1/2 ruas kunyit (setelah dikupas, dibakar).
5. Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
6. Ambil 1/2 ruas jahe.
7. Siapkan 4 cabe rawit.
8. Gunakan 4 cabe setan.
9. Gunakan secukupnya ketumbar.
10. Siapkan 4 bawang merah.
11. Sediakan 3 bawang putih.
12. Gunakan 1/2 butir gula merah.
13. Sediakan Lada bubuk.
14. Gunakan Garam.
15. Gunakan Gula.
16. Ambil Kaldu bubuk.
17. Ambil Bahan pelengkap.
18. Siapkan 4 daun salam.
19. Ambil 3 daun jeruk.
20. Siapkan 1 buah jeruk purut.
21. Siapkan 1 batang serai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 8. B. Bubur Candil Ubi Ungu 💜 yang Lezat Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Cara menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian lumuri ayam dengan garam, biarkan 15 menit. Bakar ayam mentah tersebut. Diamkan hingga agak keemasan. Kalau aku pake wajan tanpa menggunakan minyak sama sekali. Cukup tutup wajannya, apabila ayam sudah agak keemasan dan mengeluarkan minyak di wajan, lalu ayam kita tiriskan..
2. Bumbu halus ditumis sampai harum, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, setelah harum kita tuangkan santan yg cair, masukkan ayam dan aduk, tumis kurang lebih 15 menit. Agar lebih empuk, saya pindahkan ke magic com. Kaya diungkep presto gitu deh mom. Kurang lebih 20 menitan..
3. Setelah 20 menit. Saya pindahkan ke wajan dengan api kecil dan tuangkan sedikit demi sedikit santan kental. Tunggu mendidih jangan lupa sambil koreksi rasa. Tambahkan juga jeruk purutnya. 😊.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Cara Memasak Ayam Lodho Tulungagung Sedap - Tulungagung adalah salah satu wilayah yang berada diwilayah jawa timur, tulungagung memiliki banyak sekali kuliner makanan yang sedap dan enak-enak. Salah satu makanan yang terkenalnya adalah ayam lodho, makanan ayam lodho ini terbuat dari bahan utama ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu-bumbu special. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :