Ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung Jawa Timur. Dalam bahasa Jawa, lodho berarti empuk hingga dagingnya sangat lunak. Lodho juga bermakna makanan gurih dari santan yang sudah sangat kental..

Ayam lodho yang disajikan biasanya berupa satu ekor ayam utuh. Tapi kamu bisa memesannya hanya setengah maupun seperempat bagian ayam. Salah satu Rumah Makan (RM) yang menjual Ayam Lodho adalah di RM Pak To di Jalan Wonogiri - Sukoharjo, Kelurahan Jombor, Kecamatan Bendosari, Sukoharjo.

Sedang mencari ide resep ayam lodho khas tulungagung, jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho khas tulungagung, jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung Jawa Timur. Dalam bahasa Jawa, lodho berarti empuk hingga dagingnya sangat lunak. Lodho juga bermakna makanan gurih dari santan yang sudah sangat kental..

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho khas tulungagung, jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho khas tulungagung, jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lodho khas tulungagung, jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung panggang (ingkung).
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 4 butir kemiri.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas laos.
7. Gunakan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 15-20 cabe rawit.
9. Ambil secukupnya Ketumbar.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Ambil Secukupnya gula.
12. Ambil 1 butir meggi block.
13. Siapkan 2 biji Santan kara.
14. Siapkan 1 serai.
15. Gunakan 4 daun jeruk.
16. Ambil Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sate Padang yang Enak Tips Anti Gagal

Pemilik RM Pak To, Mohammad Toha mengatakan selain rasanya yang enak, Ayam Lodho ini bisa awet hingga seminggu. Ayam lodho menjadi salah satu menu khas Tulungagung, Jawa Timur. Sajian berkuah santan kental ini diracik dengan ayam kampung yang gurih empuk. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya.

Cara menyiapkan Ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur:

1. Cuci bersih ayam kampung panggang yg sudah dipotong2.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, cabe (5butir saja).
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi dan tambahkan serai, laos, jahe yg sudah digeprek, dan tambahkan daun jeruk serta cabe.
4. Tambahkan air, meggi block tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam, *air diusahakan menutupi hingga menutupi ayam.
5. Tunggu hingga ayam empuk, kira kira hingga air menyusut setengah..
6. Tambahkan garam,gula, penyedap. Dan santan kara.
7. Siap disajikan.

Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Mungkin banyak sekali makanan khas di beberapa daerah yang menggunakan bahan baku atau bahan utama dari daging ayam. Namun dari masing-masing makanan khas tersebut tentu memiliki beragam keunikan dan kelebihan sendiri-sendiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho khas tulungagung, jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :