Rawon daging sapi. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan. Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon daging sapi:

1. Siapkan 800 gr daging sapi yg ada lemaknya.
2. Sediakan 1-2 lt air untuk merebus daging.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 6 buah Cabe rawit utuhan (optional).
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Sediakan 8-10 siung bawang merah.
8. Gunakan 4-5 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Gunakan 2 cm jahe.
11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 5 buah kemiri bulat utuh(kalo yg pecahan berarti 10 buah).
15. Ambil 6-8 buah kluwek pecahkan keluarkan isinya rendam dgn air panas.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya gula.
18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
19. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
20. Gunakan Pelengkap.
21. Gunakan Toge pendek (kalo sy direbus togenya).
22. Ambil Telur asin.
23. Sediakan Prekedel kentang (lihat resep).
24. Gunakan Emping goreng/krupuk udang (sy emping).
25. Sediakan Irisan jeruk nipis/ lemon.
26. Ambil Sambal (apabila rawonnya tdk dicemplungin rawit utuhan).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.

Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:

1. Rebus daging sapi sampai matang potong-potong, sambil menunggu daging matang ulek bumbu halus kemudian tambahkan kluwek ulek dgn bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek kemudian tambahkan air bekas rendaman kluwek tumis sampai air berkurang kemudian masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk rebus hingga daging empuk dan meresap kedalam daging (sampai daging berwarna hitam) koreksi rasa angkat beri cabe rawit utuhan..
3. .
4. Hidangkan rawon jeruk nipis, emping goreng,telur asin, prekedel kentang(ga kefoto) dan goreng bawang, cabe rawit untuk menambah rasa pedas (bisa diganti sambal cabe rawit/ sambal terasi) yummy😊😊.

Yuk coba buat di rumah bun. Biasanya, rawon berisikan potongan daging sapi, kecambah taoge, dan bawang goreng. BACA JUGA: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ternyata Ini Rahasia agar Teksturnya Renyah. Makanan berkuah ini paling enak disantap dengan nasi putih panas, telur asin, sambal, dan kerupuk udang. Siapa saja akan ketagihan dengan rasanya yang khas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :