Mie kocok bandung #kitaberbagi. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung.
Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.
Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.
Lagi mencari ide resep mie kocok bandung #kitaberbagi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung #kitaberbagi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung #kitaberbagi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok bandung #kitaberbagi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung #kitaberbagi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie kocok bandung #kitaberbagi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kocok bandung #kitaberbagi:
- Gunakan 1 kg kaki sapi.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 2 bh serai.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan 200 gr mie kuning.
- Sediakan 100 gr taoge.
- Siapkan 15 btr baso sapi.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Siapkan 1 btg seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk purut.
- Gunakan Kuah kaldu.
- Sediakan secukupnya Air rebusan kaki sapi.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Gunakan Sambal.
- Sediakan 15 bh cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Brownies kering (cookies) yang Enak Tips Anti Gagal
BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie.
Langkah-langkah membuat Mie kocok bandung #kitaberbagi:
- Rebus kaki sapi yg sdh d potong2 dan d bersihkan tambahkan garam,daun salam serai dan lengkuas yg sdh d geprek masak sampai matang (sya 40 menit pake presto).
- Kuah kaldu:panaskan minyak goreng tumis bawang putih yg sdh d haluskan hingga harum lalu masukan air rebusan kaki sapi (boleh d tambahkan air biasa biar kuah nya tdk terlalu kental) lalu masukan garam,merica dan kaldu bubuk dan terakhir masukan potongan kaki sapi yg sdh d rebus tadi dan baso ug sdh d kerat2 jgn lupa tes rasa ya..
- Sambal: rebus cabe rawit sampe layu lalu haluskan bersama sdkt garam lalu masukan air matang lalu aduk dan siap utk d sajikan.
- Penyajian: ambil sebuah mangkuk lalu masukan mie kuning dan taoge lalu irisan bawang daun,seledri dan bawang goreng lalu siram dgn kaki sapi,baso dan kuah nya dan mie kocok bandung pun siap utk d sajikan dgn pedamping sambal dan perasan jeruk purut.
Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Mie kocok yang ada di area parkir stadion lama Persib, Jl. Ahmad Yani, ternyata masuk dalam daftar mie kocok paling enak dan dicari di Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok bandung #kitaberbagi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :