Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Manado menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (8potong ayam).
2. Sediakan 2 ikat kemangi.
3. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 buah sereh.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2 sdt garam.
8. Gunakan 4 sdt kaldu ayam.
9. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
10. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
11. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:.
12. Siapkan 2 cm kunyit.
13. Ambil 2 cm lengkoas.
14. Ambil 2 pc kemiri.
15. Siapkan 12 pc bawang merah.
16. Sediakan 6 pc bawang putih.
17. Sediakan 8 pc cabai merah besar.
18. Sediakan 5 pc cabai rawit.
19. Ambil 7 pc cabai merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam bakar Solo yang Enak Banget Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya.

Cara menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Cuci ayam sampai bersih, berikan perasan jeruk nipis dan garam selama 15m.
2. Cuci ayam hingga bersih, lalu direbus setengah matang.
3. Setelah direbus, bakar ayam hingga matang.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh, daun jeruk, daun salam, kaldu ayam, kaldu jamur, dan minyak wijen.
5. Jika bumbu sudah wangi masukan ayam masak hingga matang, tambahi air bekas rebus ayam tsb sedikit agar menyerap dan masukan kemangi.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :