Ayam Lodho "Tulungagung". Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho "tulungagung" yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho "tulungagung" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho "tulungagung", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho "tulungagung" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho "tulungagung" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho "Tulungagung" memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lodho "Tulungagung":

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2 kecil.
2. Ambil 1 btg serei geprek.
3. Ambil 3 bh daun salam,daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Sediakan 5 btr cabe merah kecil.
7. Siapkan 200 ml santan kental bisa juga pakai santan kara.
8. Sediakan 1 bh kentang potong kotak2(Biasanya gk pakai,tapi saya pengen makan kentang jadi sekalian aja).
9. Siapkan sesuai selera Garam,gula.
10. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
11. Gunakan 5 btr bawang merah.
12. Sediakan 2 btr bawang putih.
13. Ambil 2 btr cabe merah besar.
14. Sediakan 10 btr cabe merah kecil.
15. Sediakan 1 ruas kunyit dibakar.
16. Siapkan 2 btr kemiri di goreng sebentar.
17. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sate padang ati ampela yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho "Tulungagung":

1. Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera beri jeruk nipis dan garam trus ungkep sebentar utk menghilangkan darah ayam sampai ayam berubah warna angkat dan tiriskan.
2. Goreng ayam sebentar aja hingga berubah warna angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu berbau harum masukkan serei,daun salam,daun jeruk,kentang jika suka.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng beri sedikit santan dulu sambil diaduk aduk hingga merata beri garam,gula.
5. Tuang sisa santan tadi aduk lagi hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental,angkat dan siap disajikan....

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Cara Memasak Ayam Lodho Tulungagung Sedap - Tulungagung adalah salah satu wilayah yang berada diwilayah jawa timur, tulungagung memiliki banyak sekali kuliner makanan yang sedap dan enak-enak. Salah satu makanan yang terkenalnya adalah ayam lodho, makanan ayam lodho ini terbuat dari bahan utama ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu-bumbu special. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho "Tulungagung" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :