Semur Daging.

Sedang mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Daging memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging:

1. Siapkan 1 kg Daging sapi.
2. Ambil Kentang : 250 gr (optional), sy juga tak pakai.
3. Gunakan telur : 6 butir (optional).
4. Siapkan 15 sdm Kecap manis (sy pakai 7 bangao dan 8 ABC). Bisa ditambah.
5. Siapkan 1700 CC air.
6. Gunakan Goreng dahulu, setelah itu dihaluskan:.
7. Siapkan 20 siung Bawang merah.
8. Sediakan 10 siung Bawang putih.
9. Ambil 1 ruas jari Lengkoas :.
10. Sediakan 2 ruas jari Jahe :.
11. Sediakan Sangrai dahulu, setelah itu baru dihaluskan:.
12. Ambil 1/2 sdt Lada bulat.
13. Siapkan 1/2 sdt Jinten.
14. Ambil 1/2 sdt Ketumbar bulat.
15. Siapkan Biji pala 1/2 buah.
16. Sediakan Bumbu pelengkap:.
17. Gunakan 1 batang Kayu manis.
18. Sediakan 5 buah Cengkeh.
19. Sediakan 4 lembar Daun salam.
20. Ambil 7 lembar Daun jeruk.
21. Siapkan 3 batang Sereh.
22. Ambil 2 sdt Garam.
23. Gunakan 2 sdt Gula pasir.
24. Gunakan penyedap (bila suka).
25. Siapkan 2 sdm tepung beras yang disangrai dan cairkan dengan 50 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ngo Hiang saus Teriyaki yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Semur Daging:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas hingga layu. Angkat dan haluskan. Sangrai lada, ketumbar, jinten, biji pala. Kemudian angkat dan haluskan..
2. Tumis bahan 1 bersama daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum. Masukan daging. Aduk rata. Tambahkan kecap. Aduk rata lagi. Agar bumbu meresap. Aduk hingga daging kaku. Kemudian tambahkan air. Masukan kayu manis, cengkeh, garam, gula, penyedap. Masak dengan api kecil kurang lebih 2 jam hingga daging empuk. Tapi kali ini, karena mengejar waktu, presto dengan api kecil selama 45 menit setelah bunyi desis (apinya kecil), agar air tak cepat habis..
3. Keluarkan dari presto. Pada waktu sy keluarkan dari presto, air di presto masih cukup banyak. Test rasa. Jika dirasa kecap kurang, bisa tambah kecap. Sy masak kurang lebih 15 menit lagi dengan api sedang. Kemudian masukan tepung beras yang sudah dicairkan hingga kuah mengental. Bisa tambahkan tepung beras jika kurang kental. (dicairkan dulu tepung berasnya). Siap sajikan dengan ketupat atau nasi. Sedaaap..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :