Tape Ketan Hijau.

Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape Ketan Hijau menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tape Ketan Hijau:

1. Ambil 500 gr beras ketan putih.
2. Sediakan 50 gr gula pasir(Mnrt saya udah pas manisnya).
3. Siapkan 1/2 keping ragi tape.
4. Siapkan Secukupnya pasta pandan (saya 1/2 sdt pasta pandan).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Perkedel Tahu Simple yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Tape Ketan Hijau:

1. Rendam 1jam beras ketan(ingat hanya 1jam Tdk lebih. Agar tekstur nya cantik). Siapkan air mendidih pada dandang. Lalu kukus hingga "berubah tekstur" saja. Sekitar 7-10menit. Saat masih panas, langsung cuci beras ketan berkali2 hingga beras keset. Tidak licin. Kita Bisa 5x lebih saat mencucinya..
2. Setelah keset, beri pasta pandan. Campur merata. Lalu kukus lagi hingga beras ketan matang.
3. Angakat dari dandang, Dinginkan si beras ketan.hingga benar2 dingin di suhu ruang.(harus dingin). Haluskan ragi, kemudian beri ragi secara merata..harus benar2 rata. Gunakan sarung tangan agar bisa meratakan ragi. Jangan sampai keras dan ragi terkena air,minyak dll. Setelah ragi tercampur, taburi gula...campur hingga rata.
4. Siapkan toples, lalu tuang beras ketan kedalamnya. Kemudian tutup rapat toples. Diamkan selama 2 malam(beras ketan nanti akan berair,tandanya sudah siap disantap)..
   
   

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :