Otak-otak homemade enak. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices wrapped in banana leaves before being grilled over charcoal. It is widely known across Indonesia. This dish is best served with red chili mixed with fermented soy sauce, but in Jakarta it is accompanied with Java's ubiquitous peanut sauce.
Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
Supaya makin nikmat, kamu bisa menambahkan saus tomat, saus sambal, atau mayones sebagai cocolannya.
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan.
Sedang mencari ide resep otak-otak homemade enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak homemade enak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices wrapped in banana leaves before being grilled over charcoal. It is widely known across Indonesia. This dish is best served with red chili mixed with fermented soy sauce, but in Jakarta it is accompanied with Java's ubiquitous peanut sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak homemade enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak homemade enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak homemade enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak homemade enak memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak homemade enak:
- Ambil 180 gr ikan tenggiri.
- Sediakan 5 siung bamer.
- Sediakan 3 siung baput.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 120 gr kanji/tapioka.
- Ambil 1 sdt seledri.
- Siapkan 1/2 sdt garam.kaldu jamur.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau yang Lezat Tips Anti Gagal
Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan. Mau di buat lauk enak.di buat cemilan.di cocol saus.juga enak. Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak homemade enak:
- Blender semua bahan sampe halus.kecuali seledri dan kanji ya.
- Masukan dlm wadah yg sdh berisi kanji dan seledri.aduk rata sampe kalis.dan bentuk sesuai selera.me...panjang/memanjang sepeti otak2 biasanya.
- Panaskan kukusan yg sdh dilapisi dg daun pisang.kukus selama 15menit.
- Lanjut rendam di air es 10menit.tiriskan.
- Goreng dehhhh🤤🤤🤤🤤.
- Enjoyyyy🤤🤤🤤🤤.
- Sisanya bisa untuk dijadiin frozen deh😁😀.
Lihat juga resep Otak otak frozen tanpa ikan enak lainnya. Beliau menyarankan memakai saus sambal dengan tambahan wijen yang resepnya langsung dari dia. Hasilnya, otak-otak kami memiliki saus homemade dengan rasa yang unik. Oh ya, kalau ingin kursus memasak dengan beliau, bisa menghubungi via instagram @olivia_baking_course. Yang jelas harganya terjangkau dan rasanya dijamin enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak homemade enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :