Ayam lodho/ simple. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

I will say proudly that Ayam Lodho (chicken lodho) is one of Tulungagung's signature dishes. Untuk versi bahasa kunjungi Resep Ayam Lodho Bu Suyatmi. This recipe came straight from my mum.

Sedang mencari ide resep ayam lodho/ simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho/ simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho/ simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lodho/ simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho/ simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam lodho/ simple memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam lodho/ simple:

1. Gunakan 1 ekor ayam' (freshfood) 14 potong.
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Ambil 10 bawang merah.
4. Gunakan 7 bawang putih.
5. Gunakan 2 bh Cabe besar merah dan hijqu @.
6. Gunakan 4 _5 cabe rawit.
7. Ambil Kencur' jahe' kunir' ketumbar dan lada.
8. Sediakan Daun serai' daun salam dan daun jeruk.
9. Siapkan Kaldu bu²k' gqram dan gula.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rica-Rica Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Her way of cooking chicken lodho is very authentic. Yang suka Ayam Bumbu Rujak, yuk coba resep Ayam Lodho. Lodho artinya empuk banget, sampai dagingnya mudah lepas dari tulang. Selain empuk, ayam ini khas dengan kuah santan kentalnya dan rasanya yang pedas.

Langkah-langkah membuat Ayam lodho/ simple:

1. Cuci' tiriskan'dan di bakar.
2. Bumbu halus di haluskan' ditambahkan (ditambahkan minyak goreng dikit).
3. Tumis bumbu halus' harum ' masukkan air santan tambahkan' serai' laos dan daun jeruk biarkn mendidih (tambahkàn cabe rawit).
4. Bl sdh mendidih masukan ayam' aduk dan tambahn grm' kaldu' dan gula (secukupnya) dan tutup.
5. Bila sdh mendidih' koreksi rasa (kebetulan puasa pakai kira²saja)' Siap dihidangkan.
6. Alhamdulillah setelah buka' rasanya enak. Tqpi yg kurang ayam yg dipakai bukan ayam kampung..

Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE & KOMEN ya. Boleh request resep tulis di kolom komentar ya. Haiii semuanya bertemu lagi di chanel you tube dapur mama nana, ka. Ibu pun dah tua, cuba kita pulak yang menjamu ibu dengan Ayam Lodho, Ayam Ungkep dan Rendang Hijau Ayam. Biarlah orang kita cintai tu dapat berehat dan cerita menanti kedatangan anak-anak yang dikasihi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho/ simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :