Rawon Daging Sapi.

Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Ambil 500 gram daging sapi untuk rawon(yang ada lemaknya).
2. Sediakan Bumbu.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Ambil 5 butir kemiri di sangrai.
6. Ambil 3 butir kluwak,rendam dengan air hangat.
7. Sediakan 2 buah cabai merah besar buang bijinya.
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
9. Ambil 1/2 sdt merica.
10. Ambil Secuil pala.
11. Gunakan 1 butir kapulaga.
12. Ambil 1 butir kembang pekak/lawang.
13. Ambil 1/4 sdt jintan.
14. Sediakan 1 ruas kayu manis.
15. Ambil 3 sdm air asam jawa.
16. Ambil 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
19. Ambil 3 lembar daun salam.
20. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 1 buah tomat.
22. Siapkan 1/2 sachetBumbu rawon instan.
23. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
24. Gunakan 1 sdm kecap manis.
25. Ambil secukupnya Garam.
26. Sediakan secukupnya Gula.
27. Siapkan Pelengkap.
28. Sediakan Daun bawang.
29. Gunakan Daun seledri.
30. Ambil Bawang goreng.
31. Gunakan Kecambah.
32. Siapkan Jeruk nipis.
33. Ambil Sambal terasi.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 1. Ayam Suwir Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging lalu rebus hingga empuk,buang kuah bagian atas yg berlemak.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai merah,merica,ketumbar,kunyit,jintan,kapulaga dan kluwak.setelah itu tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Iris-iris daging lalu tumis dengan bumbu kuah rawon.tambahkam garam,gula,kaldu bubuk,daun jeruk,daun salam dan sedikit kecap manis.
4. Air rebusan daging tadi di buat untuk kuah rawon,buang air setengahnya yang bagian atas lalu tambahkan air baru.masukkan sereh,daun jeruk,lengkuas dan jahe serts daun seledri 1 helai.rebus hingga mendidih lalu masukkan bumbu rawon yg di haluskan,garam,gula,kaldu bubuk dan bumbu rawon instan.setelah itu cek rasa,jika di rasa pas matikan kompor lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng.
5. Siapkan piring atau mangkok tata daging dan siram dengan kuah.tambahkan kecambah,irisan jeruk nipis dan sambal terasi.Rawon siap di hidangkan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :