Mangut Lele Kemangi Khas Jogja.

Sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi khas jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi khas jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele kemangi khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele kemangi khas jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:

1. Gunakan 1 kg lele / 7 ekor lele.
2. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh (sesuai selera boleh ditambah).
4. Ambil 1 buah kara instan.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
6. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 3 lbr daun salam.
8. Sediakan 1 batang serai ukuran besar.
9. Sediakan Segenggam daun kemangi.
10. Siapkan BUMBU HALUS:.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 butir kemiri.
14. Gunakan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1 ruas kencur.
16. Ambil 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera boleh ditambah).
17. Ambil 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera boleh ditambah?.
18. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 buah gula merah disisir.
20. Siapkan Sejumput gula pasir.
21. Siapkan Sejumput garam.
22. Ambil Sejumput kaldu bubuk.
23. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep #351. Jamur Krispi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi Khas Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan dan haluskan bumbu.
2. Goreng kering lele yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam. Kemudian tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk lalu aduk hingga merata dan tumis lagi sebentar..
4. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu aduk dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi..
5. Setelah itu masukkan lele. Pastikan semua bagian lele terendam agar bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa jika kurang pas gula garam dan kaldu boleh ditambah. Jika rasa sudah oke kemudian matikan kompor dan mangut lele kemangi khas jogja pun siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Kemangi Khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :