Mangut Lele.

Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Lele:

1. Ambil 7 ekor lele.
2. Siapkan 1 buah jeruk.nipis.
3. Gunakan 65 ml santan instan.
4. Gunakan secukupnya Air.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit merah (cengek).
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Ambil 1 ruas kencur.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan Bumbu cemplung.
14. Siapkan Daun kemangi (saya gak pake).
15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 batang serai, geprek.
18. Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
19. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
20. Ambil 10 buah cabe rawit merah.
21. Ambil 2 iris Asam kandis.
22. Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap (bila.suka).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Daging Sapi Lada Hitam Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Mangut Lele:

1. Cuci bersih lele, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Goreng. Tiriskan..
2. Ulek semua bumbu halus. Kemudian ditumis hingga harum. Tambahkan serai daun jeruk dan daun salam. aduk sebentar..
3. Kemudian masukkan jahe, lengkuas, air dan santan instan. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan cabe rawit. Aduk terus jangan sampai pecah kuah..
4. Bila sudah mendidih dan santan matang (terlihat dari ada minyak di atasnya) masukkan ikan lele yang telah digoreng. Siram-siram kuah ke lele. Masukkan asam kandis, garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Masak terus hingga kuah meresap ke lele. Mangut lele Siap.dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :