Tekwan ikan mudah dan lembut. Resep Tekwan ikan mudah dan lembut. Lebaran enaknya makan yg kuah-kuah, apalagi bosen makan daging mulu bisa nih di buat tekwan ikan, untuk menyuguhi tamu pun sangatlah mengenyangkan😊 tekwan ini sangat simpel dan mudah dibuat apalagi kamu yg blm pernah coba pasti bakal ketagihan deh. yuk coba. Lihat juga resep Getilan Tekwan Kokoh tapi Lembut 😍 enak lainnya.
Dalam wadah, campur daging ikan tenggiri, putih telur, garam, dan merica.
Ambil adonan tekwan dengan sendok kecil, bulatkan, lalu langsung masukkan dalam panci air mendidih.
Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan mudah dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan mudah dan lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tekwan ikan mudah dan lembut. Lebaran enaknya makan yg kuah-kuah, apalagi bosen makan daging mulu bisa nih di buat tekwan ikan, untuk menyuguhi tamu pun sangatlah mengenyangkan😊 tekwan ini sangat simpel dan mudah dibuat apalagi kamu yg blm pernah coba pasti bakal ketagihan deh. yuk coba. Lihat juga resep Getilan Tekwan Kokoh tapi Lembut 😍 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan mudah dan lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan mudah dan lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan mudah dan lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan mudah dan lembut menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan ikan mudah dan lembut:
- Ambil Bahan pentol tekwan.
- Siapkan 1/2 kg ikan giling (biasanya ikan baji-baji/ekor kuning,dll).
- Gunakan 1/2 kg tepung tapioka (sesuai selera).
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Putih telor secukupnya (ku pakai putih telur sebagai gantinya air).
- Ambil Kuah tekwan.
- Ambil Kaldu udang (bisa pke udang kering).
- Gunakan 1 bonggol bawang putih.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Jamur kuping.
- Ambil Bengkoang (optional).
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Sambal tekwan.
- Sediakan 1 genggam cabe rawit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur (ayam, tahu, telur) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sajian tekwan ikan tenggiri sudah selesai dibuat. Rasanya yang lezat pasti akan membuat anda ketagihan. Nah, selain menggunakan ikan tenggiri, anda juga bisa menggunakan jenis ikan segar yang lainnya seperti ikan patin, ikan gabus, ikan dori atau ikan laut lainnya sesuai selera. Itulah beberapa resep tekwan Palembang yang paling enak dan mantap yang dapat anda buat di rumah dengan mudah.
Cara menyiapkan Tekwan ikan mudah dan lembut:
- Haluskan bawang putih dan garam.. masukan ke dalam ikan giling, aduk-aduk lalu pelan-pelan masukan putih telur. Knpa ku pakai putih telur? Karna bisa melembutkan tekwannya. Ku tidak pakai air lagi, sudah menggunakan putih telur. Jika kalian ingin menggunakan air pun bisa..
- Jika sudah, masukan tepung tapioka perlahan sambil diaduk dengan spatula. Kasih minyak makan sedikit ke adonannya. Jika ingin lebih berasa ikannya tapiokanya dikurangin, tapi jika seleranya standar ya bisa dibanyakin tapioka. Dan hasilnya pun akan banyak juga. Sesuai selera saja😊.
- Jika sudah tercampur rata, siapkan 2 sendok untuk mengambil adonan.. ambil adonan dengan menggunakan ujungnya. Jgn lupa sebelumnya panaskan air hingga mendidih dan beri sedikit minyak makan di air rebusan. Jika sudah mengapung angkat..
- Rebus cabe rawit, lalu blender. Letakan di wadah agar bisa disimpan kembali.
- Untuk membuat kuah tekwan, kali ini aku pake udang kering. Udah kering aku haluskan dengan bawang putih, lada dan garam.. tumis terlebih dahulu. Lalu masukan ke dalam air mendidih..masukan pula jamur kuping, bengkoang..
- Koreksi rasa, jika sudah sajikan dengan kecap dan sambal.
Kecuali tepung sagu, campur semua bahan tekwan. Campur adonan tekwan dengan tepung sagu. Didihkan air dengan sedikit minyak dan garam. Rebus hingga tekwan mengapung dan matang. Nah di artikel kali ini aku mau share cara membuat biji tekwan dari ikan tenggiri asli Palembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan mudah dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :