Balado Tahu Udang. Masakan udang bumbu balado bisa juga divariasikan dengan penambahan sejumlah bahan, misalnya tahu dan pete. Penambahan ini akan membuat udang balado lebih kaya tekstur dan rasa. Lihat juga resep Udang Tahu Balado enak lainnya.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Balado Tahu Udang Pedas Gurih Super Enak, Resep Olahan Tahu Udang.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Lagi mencari inspirasi resep balado tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tahu udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tahu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masakan udang bumbu balado bisa juga divariasikan dengan penambahan sejumlah bahan, misalnya tahu dan pete. Penambahan ini akan membuat udang balado lebih kaya tekstur dan rasa. Lihat juga resep Udang Tahu Balado enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Tahu Udang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Tahu Udang:
- Gunakan 500 gram udang segar.
- Siapkan 3 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu dan goreng 1/2 matang).
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihny dan geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 100 ml air hangat.
- Ambil 3 sdm baceman bawang atau minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica butir.
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting (rebus di air mendidih selama 3 menit.
- Ambil 5 buah cabe rawit (rebus di air mendidih selama 3 menit).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng (ungkep bumbu kuning, enak) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
The bumbu (spice mixture) used in sambal. Resep udang balado bisa dimasak kapan saja. Bahan masakan yang disiapkan adalah udang segar yang sudah dibersihkan. Kemudian Anda bisa menumis sebentar dan dimasukan ke dalam sambal balado yang sudah disiapkan.
Cara membuat Balado Tahu Udang:
- Bersihkan udang (buang kepala dan kulitnya, belah punggungnya bersihkan kotorannya, cuci di air mengalir sampai bersih dan tambahkan 1 sdt air jeruk nipis)..
- Panaskan wajan, tambahkan baceman bawang aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma masukkan bumbu halus aduk-aduk sebentar tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam masak sampai mengeluarkan aroma dan matang..
- Masukkan udang aduk-aduk masak sampai warnanya sedikit berubah tambahkan perasa seperti garam, gula pasir dan kaldu jamur masukkan air hangat aduk-aduk tunggu sampai mendidih tambahkan tahu yang tadi sudah di goreng sebelumnya kemudian aduk merata kembali, koreksi rasa, tunggu air mendidih sekali lagi, masak sampai kuah menjadi asat dan bumbu meresap terakhir masukkan daun bawang dan aduk-aduk sebentar. Matikan kompor dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba❤❤❤.
- ♡♡♡Note: waktu yang baik untuk memasak udang kurang lebih tiga menit. Jangan terlalu lama memasak udang agar dagingnya tidak alot♡♡♡.
Tertarik membuat resep udang balado enak dan lezat? Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :