Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali.
Sudah Lama mau membuat ayam suwir.
Penasaran dengan rasanya, eh ternyata enak dan anak aku suka #GA_TheNextLevel Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali) Tweet.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. Tumis bumu halus sampai harum dan matang. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir pedas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali:
- Sediakan 250 gram Dada Ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis / cuka.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting.
- Ambil 6 buah Cabe rawit.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 cm Kencur.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Ambil 1/4 sdt terasi.
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh digeprek.
- Siapkan 2 cm Lengkuas digeprek (skip karena lagi tdk ada).
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam.
- Gunakan 65 ml santan kental, dicairkan dengan 100 ml air kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ungkep yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi. Resep Ayam Suwir Pedas Bali Gampang Banget Bikinnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis/cuka. Diamkan 5 menit. Bilas. Kemudian rebus ayam hingga matang, sekitar 5-6 menit. Air kaldu jangan dibuang. Haluskan bumbu-bumbunya.
- Tumis bumbu halus hingga matang dengan menambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai..
- Masukkan suwiran ayam, santan, dan air kaldu rebusan ayam. Tambahkan juga air asam jawa, gula merah, secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa sesuai selera..
- Angkat dan sajikan.
Untuk menghasilkan ayam suwir bali yang memiliki cita rasa seperti aslinya, maka Anda harus benar-benar menyimak resep dengan baik dan benar. Berikut ini akan dipaparkan bahan, bumbu dan cara masaknya secara detail supaya Anda dapat menyajikan ayam suwir bali yang rasanya juara. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :