Sayur Rawon Daging Sapi. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.

Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya.

Sedang mencari ide resep sayur rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rawon daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur rawon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Rawon Daging Sapi menggunakan 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Rawon Daging Sapi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi (sengkel).
2. Sediakan 5 buah waluh kecil.
3. Ambil Bumbu Halus.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm merica.
7. Ambil 1/4 butir pala lebihin dikit.
8. Ambil 1 sdm jinten.
9. Ambil 1 1/2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 7 butir kemiri.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Gunakan 3 iris jahe.
14. Ambil 2 iris laos.
15. Ambil secukupnya masako sapi.
16. Ambil 5 butir kluwek.
17. Sediakan 1 batang sereh.
18. Ambil Bahan Tambahan.
19. Siapkan 4 siung bawang merah.
20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
21. Sediakan secukupnya daun bawang.
22. Ambil secukupnya garam.
23. Gunakan secukupnya masako sapi.
24. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
25. Gunakan Secukupnya gula pasir.
26. Ambil Secukupnya kecambah pendek.
27. Ambil 2 buah jeruk nipis.
28. Gunakan Bumbu Sambal.
29. Siapkan 5 siung bawang merah.
30. Ambil 2 siung bawang putih.
31. Sediakan 5 buah cabai merah besar.
32. Sediakan 3 buah cabai keriting merah.
33. Siapkan 7 buah cabai rawit kecil.
34. Gunakan Secukupnya garam.
35. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
36. Siapkan Secukupnya gula pasir.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kuah bakso ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan. Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Cara menyiapkan Sayur Rawon Daging Sapi:

1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu.
2. Rebus daging sapi dan beri perasan jeruk nipis. Setelah agak matang, buang kotoran rebusan. Lalu rebus lagi dan beri garam secukupnya, tambahkan air panas agar air untuk kuahnya cukup. Setelah daging matang, angkat, dinginkan sebentar, potong-potong daging. Lalu masukkan lagi ke kuah..
3. Potong waluh kotak-kotak kecil. Lalu goreng hingga setengah matang. Lalu goreng juga bawang merah untuk taburannya ya..
4. Ulek semua bumbu halus sampai benar-benar halus ya. Sereh cukup digeprek aja. Dan kluweknya dimasukin kluweknya aja tanpa air. Airnya untuk nanti bilas bumbu hehe.
5. Sambil mendidihkan kuah daging, panaskan minyak goreng, tumis / gongso bumbu halus, masukkan daun jeruk. Tumis bumbu sampai benar-benar matang ya, soalnya kalau gak matang nanti sayurnya bau lengur guys. Apa itu lengur? 😂 Terus masukin daun bawang yang udah diiris. Tambahkan air sedikit biar bumbu gak kering (airnya air rendaman kluwek tadi). Tambahkan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk sebentar..
6. Masukkan bumbu halus ke kuah daging yang sudah dididihkan. Aduk-aduk sampai rata. Masukkan waluh goreng dan bawang goreng. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Cicipi sampai rasanya benar-benar pas. Setelah matang, sajikan deh..
7. Siapkan bumbu untuk sambal. Potong-potong bawang dan cabai lalu goreng hingga agak matang. Angkat, tiriskan, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Ulek semua bumbu sampai halus..
8. Sajikan sayur bersama sambal, kecambah pendek, potongan jeruk nipis dan kerupuk udang kalau ada yaa. Selesai deh guys🌻.

Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang […] Rawon juga bisa lho dijadikan menu sahur yang spesial untuk keluarga, Bunda. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :