Rawon Daging Sapi Empuk. Dagingnya empuk dan kuahnya sangat segar. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun.
Anda pasti pernah menemukan rawon dengan daging yang alot saat digigit.
Hal yang demikian tentu jadi tidak enak dimakan.
Rawon merupakan makanan Indonesia yang terdiri dari daging serta kuah yang khas berwarna hitam karena menggunakan bumbu yang mengandung kluwek.
Lagi mencari ide resep rawon daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dagingnya empuk dan kuahnya sangat segar. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk. Yuk coba buat di rumah bun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi Empuk memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi Empuk:
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 1500 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 buah kluwak (ambil isinya & rendam air hangat).
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 btg serai.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil secukupnya Garam & gula merah.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Tauge/cambah pendek.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Sambal.
- Sediakan Kerupuk udang.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Salad sayuran(pake dada ayam panggang) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rawon menjadi salah satu kuliner terkenal di Jawa Timur, Surabaya. Jakarta - Rawon adalah salah satu jenis makanan Indonesia yang dihidangkan dalam bentuk kuah atau sup. Masak makanan yang satu ini di rumah yuk! Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Empuk enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi Empuk:
- Potong dadu daging, cuci bersih dan rebus setengah matang (me : buang rebusan air pertama untuk membuang lemaknya).
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk serai dan lengkuas hingga wangi. Sisihkan.
- Didihkan kembali daging lalu masukan bumbu halus. Tambahkan garam, penyedap rasa (bila suka) dan gula merah. Tutup panci presto rebus selama 25 menit dimulai dari keluar suara/bunyi dari uap prestonya ya.
- Tes rasa dan siap dihidangkan.
Daging dimasak bersama dengan beberapa bahan. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk. Beberapa tahapan cara agar daging sapi empuk sebenarnya dimulai dari awal ketika memilih daging yang dibeli di pasar. Sebab, kesalahan mendasar ketika memotong seluruh bagian pada daging sapi akan berpengaruh terhadap empuk tidaknya daging ketika dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :