Asam padeh Tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Tongkol Padang.

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Jika membuat asam padeh pakai ikan tongkol, pastikan memilih ikan tongkol yang benar-benar segar agar tak amis aromanya..

Lagi mencari ide resep asam padeh tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Tongkol Padang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam padeh tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam padeh Tongkol menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam padeh Tongkol:

1. Ambil 1/2 kg ikan tongkol.
2. Gunakan Bahan bumbu cemplungan:.
3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
7. Ambil 5 mata asam jawa matang (sesuai selera).
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt gula aren.
10. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (optional).
11. Sediakan 1 buah tomat, potong2.
12. Sediakan 450 ml air.
13. Siapkan Bahan bumbu halus:.
14. Sediakan 5 butir bawang merah.
15. Gunakan 2 siung bawang putih.
16. Ambil 3 butir kemiri.
17. Ambil 8 buah cabai merah besar (kalau suka pedas bisa tambah rawit).
18. Siapkan 4 sdm minyak goreng utk menumis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tahu dan kacang panjang santan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah.

Langkah-langkah membuat Asam padeh Tongkol:

1. Cuci bersih ikan tongkol, kucuri dg air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali dg air..
2. Haluskan bumbu lalu tumis dg 4 sdm minyak goreng. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang, agar tidak bau langu..
3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Beri air, garam, asam jawa, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak hingga ikan matang dan air agak menyusut..
4. Koreksi rasanya. Masukkan potongan tomat, masak sebentar. Angkat dan sajikan dalam piring..

Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Pedas Mantap, Coba Yuk! Perpaduan ikan tongkol dan bumbunya lamak bana! #LokalIDN. Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah. Satu menu yang kerap dicari saat berada di rumah makan Padang adalah asam padeh ikan tongkol. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam padeh Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :