Donat Kentang Lembut.

Sedang mencari ide resep donat kentang lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut memakai 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Kentang Lembut:

1. Sediakan 250 gram tepung terigu.
2. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 100 gram kentang kukus.
5. Ambil 1 btr telur.
6. Ambil 2 sdm margarin.
7. Sediakan 1 sdt ragi instan.
8. Ambil 75 ml air hangat.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Donat Ubi Ungu Simple No Mixer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Donat Kentang Lembut:

1. Campur terigu, susu bubuk, gula, kentang kukus tumbuk, ragi dan telur. Aduk rata. Tambahkan air sedikit2 lalu uleni ½ kalis..
2. Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan kurleb 30-40 menit sampai mengembang 2x lipat..
3. Setelah mengembang, kempeskan. Bagi2 adonan menjadi 12 bagian. Lalu cetak dengan cetakan donat. Atau bulatkan, lalu tekan sedikit beri bolongan d tengahnya dengan pangkal spuit. Step asli di alasi baking paper tapi saya ga punya. Jadi bawahnya di beri tepung..
4. Diamkan lagi sampai mengembang. Kurleb 20 menit. (INGATT!! Jgn over proofing) Klo mau mengembangkan adonan biar cepet ditempat yg hangat. Klo saya di atas magic com..
5. Setelah mengembang langsung di goreng aja.. minyaknya setengah permukaan donat. Jgn terlalu penuh. Sekali balik aja biar keluar white ringnya. Goreng sampai kecoklatan..
6. Lembut.
7. Ini roti kentangnya..😄empuk dan lembut.
8. Pastikan ragi aktif.
9. Oh ya, utk bolongan donatnya bisa pakai ujung botol minum aqua ya.. atau pakai apa saja yg penting bulet kecil.
10. Update 16 Juli 2018. Donat tanpa kentang.. Yummi jugaa. Tapi kali ini aku over proofing😥jadi susah mau di goreng.. lain x tmn2 jgn over proofing kyk aku yaa😂hihii.. tapi ini ada juga yg g terlalu over proofing, lembuutt...

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :