Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan 1 ekor ayam broiler.
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Ambil Bumbu halus.
4. Gunakan 12 buah cabai keriting.
5. Siapkan 5 buah cabai rawit.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Gunakan 5 butir kemiri.
9. Sediakan Bumbu Pelengkap.
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Ambil 2 batang sereh.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 sdm gula merah.
14. Gunakan 1 sdm terasi.
15. Siapkan 1 sdm asam jawa.
16. Ambil Secukupnya garam, lada, totole.
17. Siapkan 1 sdm kecap manis.
18. Ambil 1 sachet santan instant.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Tahu Kecap yang Enak Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Lalu grill ayam hingga kaku kecokelatan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sayat2 dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit.
2. Blender bumbu halus dengan minyak sayur.
3. Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, masukkan sedikit air, tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu dan diamkan sebentar sampai bumbu merata.
5. Tambahkan 300-400 ml air atau kaldu ayam, masukkan gula merah, terasi, gula pasir, dan asam jawa. Ungkep sampai air menyusut.
6. Jika air sudah menyusut setengahnya, koreksi rasa. Masukkan 1 sachet santan instant.
7. Jika air sudah menyusut, ambil sisa bumbu tambahkan 1 sdm kecap.
8. Siapkan teflon, lelehkan mentega dan bakar ayam di teflon sambil diolesi dengan bumbu yang sudah ditambahkan kecap.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga wangi. Tambahkan ayam yang sudah di grill, lalu beri air hingga ayam sedikit terendam. Aduk hingga air menyusut, lalu angkat ayam dan panggang/bakar hingga kering kecokelatan. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :