Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut lele merupakan salah satu masakan yang cukup populer dan berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masakan berbahan dasar lele ini dimasak bersama dengan kuah santan. Sama seperti olahan lele lainnya, pada Mangut lele memang lebih enak jika dibuat pedas.

Lagi mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele:

1. Ambil 1/2 kg ikan lele.
2. Gunakan 1/2 butir kelapa parut (buat santan).
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 butir kemiri.
6. Ambil 1 genggam cabe rawit (sesuai selera).
7. Gunakan 1 potong kunyit.
8. Siapkan 1 potong jahe.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Sediakan secukupnya daun jeruk purut dan daun salam.
11. Sediakan secukupnya garam, penyedap rasa/ gula.
12. Siapkan 2 buah tomat dan 1 ikat kemangi untuk pelengkapnya.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Empal gepuk tanpa perlawanan yang Enak Tips Anti Gagal

Tapi jika tidak menyukainya, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera sendiri. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.

Cara menyiapkan Mangut Lele:

1. Cuci bersih ikan lele.. lalu goreng. (boleh di potong atau tetap utuh).
2. Siapkan bumbunya.. bumbu halus di goreng dulu (bawang merah putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe rawit). untuk sereh, daun jeruk purut dan salam biarkan utuh..
3. Goreng bumbu halus sebentar, lalu masukkan sereh, daun jeruk purut dan salam. setelah bumbu harum masukkan santan kelapa sesuai selera. tambahkan garam, penyedap rasa/gula. biarkan sampai mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan ikan lele goreng, tomat dan daun kemangi. biarkan mendidih sambil di aduk..
5. Mangut Lele siap di sajikan....
6. Selamat mencoba Bunda..❤❤.

Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment. Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :