Rica rica ayam kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica ayam kemangi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica rica ayam kemangi:
- Gunakan 1/4 kg ayam.
- Ambil 1/4 kg ati ampela.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya Kunyit.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 3 cabe merah.
- Siapkan 2 cabe rawit (kalo suka pedas bisa di tambah).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor ayam edisi lebaran yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Cara menyiapkan Rica rica ayam kemangi:
- Rebus ayam dan ati ampela dgn daun jeruk, daun salam dan sdkit garam.
- Blender semua bumbu, lalu tumis smp bumbu matang dan harum. Setelah itu tambahkan air kaldu rebusan dari ayam..
- Begitu bumbu sudah matang dan harum masukan ayam dan ati ampela.
- Tunggu smp air menyusut dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan jgn lupa masukan daun kemangi biar makin mantep harum 😊.
- Siap di nikmati dgn nasi hangat.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :