Menu lebaran sederhana (opor ayam). Opor ayam untuk menu Lebaran biasa disantap dengan potongan ketupat. Opor ayam ini menjadi menu yang paling ditunggu. Resep opor ayam selalu banyak dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran.

Salah satu menu wajib saat Lebaran adalah opor ayam. Hampir setiap rumah menyediakan opor ayam saat Lebaran. Cara membuat opor ayam juga tak sulit.

Lagi mencari ide resep menu lebaran sederhana (opor ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal menu lebaran sederhana (opor ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam untuk menu Lebaran biasa disantap dengan potongan ketupat. Opor ayam ini menjadi menu yang paling ditunggu. Resep opor ayam selalu banyak dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari menu lebaran sederhana (opor ayam), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan menu lebaran sederhana (opor ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan menu lebaran sederhana (opor ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam) memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Menu lebaran sederhana (opor ayam):

1. Ambil 1 ekor ayam (potong 8).
2. Ambil 1 butir santan dari kelapa atau 1 kotak santan siap pakai.
3. Sediakan 4 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 buah serai (memarkan).
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 ruas laos (memarkan).
7. Gunakan 8 siung bawang merah.
8. Ambil 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sendok ketumbar sangrai.
10. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
11. Sediakan 2 ruas laos (memarkan).
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan secukupnya gula merah (gula putih juga bisa).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Rica Kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya. Akan tetapi dalam keseharian, menu opor ayam juga tidak mesti ditiadakan dalam daftar menu makan mingguan atau bulanan. Kehadiran opor ayam hampir selalu jadi menu Lebaran yang seolah wajib hadir untuk merayakan Hari Kemenangan. Biasanya, menu opor ayam pun tak pernah absen dari deretan menu di Hari Raya Idul Fitri.

Cara menyiapkan Menu lebaran sederhana (opor ayam):

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jinten,kemiri,kunyit,jahe.
2. Tumis bumbu halus dan masukan daun salam,sereh,daun jeruk,laos.
3. Setelah wangi masukan ayam,aduk sampai berubah warna.
4. Masukan santan lalu aduk sampai mendidih (kalau pakai santan siap saji campur dulu dengan air kira" 1 liter).
5. Biarkan sampai empuk (untuk ayam potong cukup 30 menit,untuk ayam kampung lebih baik menggunakan panci tekan 30 menit).
6. Untuk penyedap rasa bisa disesuaikan dengan selera kita.saya sendiri hanya menggunakan garam (dipakai waktu ngulek bumbu) dan penyedap rasa r*yc* sedikit.
7. Note,karna sy tidak bisa mengkonsumsi v*ts*n atau sejenisnya,jadi mengakali dengan paduan santan,bawang goreng dan gula untuk rasa gurihnya.

Dan menikmati opor ayam pun bisa dimakan dengan ketupat atau nasi hangat. Tumis bumbu opor ayam sederhana yang sudah dihaluskan, dan tambahkan bahan-bahan lain (daun salam, sereh, daun jeruk, lada, ketumbar bubuk, jinten, dan garam secukupnya). Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma sedap dan matang. Masukkan ayam pada wajan, kemudian tambahkan santan dengan kekentalan sedang. Kemudian goreng ayam setengah matang, sisihkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan menu lebaran sederhana (opor ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :