Ikan basah Sambal Matah. Siramkan sambal matah di atas ikan goreng, sajikan dengan nasi hangat, meja makanmu pun menjadi meriah. Kali ini aku akan membagi resep ikan goreng pedas yang dijamin menggugah selera. Untuk praktisnya, gunakan ikan dori filet tanpa tulang.

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan. Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu. Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain.

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan basah sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan basah sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Siramkan sambal matah di atas ikan goreng, sajikan dengan nasi hangat, meja makanmu pun menjadi meriah. Kali ini aku akan membagi resep ikan goreng pedas yang dijamin menggugah selera. Untuk praktisnya, gunakan ikan dori filet tanpa tulang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan basah sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan basah sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan basah sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan basah Sambal Matah menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan basah Sambal Matah:

1. Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning besar yg sudah dipotong2.
2. Sediakan 2 jeruk nipis.
3. Ambil 1/3 telapak tangan gula merah.
4. Sediakan 1 sdm kecap.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk non msg (maseko).
7. Sediakan 2 tomat.
8. Sediakan 2-3 tangkai daun kemangi.
9. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
10. Sediakan Bumbu iris tipis :.
11. Siapkan 5 bawang merah.
12. Siapkan 3 bawang putih.
13. Siapkan 5 cabe keriting.
14. Sediakan 10 cabe rawit (sesual selera).
15. Siapkan 1 batang daun bawang.
16. Ambil 3 batang serai (ambil bagian putih).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Rica Merah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah. Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut. Matah = is a Balinese word adapted from mentah, which means raw; So Sambal Matah means raw sambal. It started life known as sambel bawang (onion/shallot sambal).

Langkah-langkah membuat Ikan basah Sambal Matah:

1. Siapkan ikan cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, biarkan 10-15 menit.
2. Selagi menunggu ikan, siapkan semua bumbu iris. Potong2 juga tomat..
3. Panaskan minyak sekitar 1/2 gelas kecil, tumis bawang merha dan putih. Tunggu hingga harum..
4. Lalu masukan cabe keriting dan rawit. Aduk2 hinggal layu. Masukan lengkuas dan serai..
5. Tumis hingga harum dan matang. Masukan Gula merah, garam dan kaldu. Tunggu hingga semua larut dan tercampur rata..
6. Masukan daun bawang dan tomat. Aduk2 lalu masukan ikannya..
7. Masak hingga matang.. jika dirasa butuh ditambahkan air boleh tp maksimal 1/2 gelas saja ya.. karna nanti ikan akan mengeluarkan air..
8. Masak hingga matang. Lalu masukan kecap. Tes Rasa hingga dirasa pas..
9. Sebelum matikan api masukan kemangi dan aduk hingga kemangi layu saja. Lalu angkat sajikan..

But as it moved out of Bali and became more well known, the name gradually evolved into sambal matah, to differentiate it from the more common onion sambal already in existence. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Bumbu Sambal Matah Khas Bali: Setelah ikan didiamkan pada waktu yang sudah ditentukan sebelumnya. Kita akan letakan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalam wajan yang telah dipersiapkan sedikit saja dan tunggu hingga minyak panas. Setelah minyak panas, goreng ikan tongkol hingga matang dan berwarna keemasan. Ikan tongkol suwir sambal matah pun siap untuk disantap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan basah Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :