Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.

Lagi mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Gunakan 1/2 kg ayam kampung.
2. Sediakan 5 butir bawang merah.
3. Sediakan 3 butir bawang putih.
4. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
5. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Ambil 3 butir kemiri.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya gula pasir.
9. Gunakan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas memarkan.
11. Ambil 1 ruas ibu jari jahe.
12. Ambil 1 cm kunyit.
13. Ambil 1 batang serai.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 1/2 butir kelapa santan.
16. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
17. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?

Cara membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Kukus ayam kurang lebih 30 menit agar kenyal.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit setelah halus tambahkan merica bubuk dan ketumbar bubuk aduk rata.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukan daun salam, lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk, masuk kan ayam tambahkan sedikit air, masak sebentar hingga bumbu meresap ke ayam.
4. Masuk kan santan tunggu sampai mendidih, tambahkan gula dan garam, tes rasa, masak kira- kira 20 menit, angkat taburi bawang merah goreng.

Salah satu menu khas Lebaran yang tak pernah absen adalah opor ayam. Wow, terbayang sudah lezatnya perpaduan daging ayam yang lembut dengan kuah santan kuning nan gurih. Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih. Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :